Спросить
Рассказать

Засолка скумбрии в домашних условиях

засолка скумбрии в домашних условиях

засолка скумбрии в домашних условиях? Подскажите хороший рецепт!

1 отзыв

  1. Ladybird:

    Попробуйте так: 2 скумбрии
    1 крупная луковица
    5-8 шт. гвоздики
    10-15 шт. черного душистого перца
    5 шт. лаврового листа
    Для рассола:
    пол-литра воды
    2,5 ст.л. соли
    1,5 ст.л. сахара
    2-3 ст.л. растительного масла
    У скумбрии отрезать голову, удалить внутренности, промыть и нарезать на кусочки.
    Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
    В банку уложить слоями скумбрию с луком, пересыпая гвоздикой, горошинами перца и перекладывая лавровым листом.
    Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и масло. Остудить и залить полученным раствором рыбу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Есть такую рыбку можно уже через сутки.

Дайте совет...


+ 8 = двенадцать

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
красная рыба засолка рыбы засолить перец грибы горячий способ засолка семги кижуч засолить красную рыбу горячий способ соления волнушек соление грибов холодным способом засолить форель засолить рыбу рецепты домашней засолки засолка рыбы в домашних условиях засолить семгу засолка капусты засолка сала в домашних условиях засолка зеленого засолить домашнее сало засолить помидоры соление груздей горячим способом домашняя засолка сала соление огурцов холодным способом засолить лосось в домашних условиях засолка капусты в банках засолка грибов простой способ соления капусты способы соления груздей в домашних условиях засолить быстрая засолка капусты засушить рецепт засолки сала засолить икру
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.