Спросить
Рассказать

Засолка скумбрии в домашних условиях

засолка скумбрии в домашних условиях

засолка скумбрии в домашних условиях? Подскажите хороший рецепт!

1 отзыв

  1. Ladybird:

    Попробуйте так: 2 скумбрии
    1 крупная луковица
    5-8 шт. гвоздики
    10-15 шт. черного душистого перца
    5 шт. лаврового листа
    Для рассола:
    пол-литра воды
    2,5 ст.л. соли
    1,5 ст.л. сахара
    2-3 ст.л. растительного масла
    У скумбрии отрезать голову, удалить внутренности, промыть и нарезать на кусочки.
    Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
    В банку уложить слоями скумбрию с луком, пересыпая гвоздикой, горошинами перца и перекладывая лавровым листом.
    Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и масло. Остудить и залить полученным раствором рыбу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Есть такую рыбку можно уже через сутки.

Дайте совет...


6 − четыре =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить красную икру способы соления огурцов способ соления опят сохранить грибы засолка рыбы в домашних условиях заготовки засолить капусту со свеклой солить красную рыбу засолить толстолобика домашние рецепты засолки засолка сала засолить рыбу чеснок консервированный засолить красную рыбу боровики грибы горячий способ засолить икру горбуши засолка горбуши способ соления волнушек квашеная капуста засолить горбушу засолить зеленые помидоры засолить икру в домашних условиях засолить капусту быстро засолка свеклы соление грибов холодным способом засолить овощи стерилизовать банки термообработка засолить грудинку капуста с яблоками быстрая засолка капусты
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.