Спросить
Рассказать

Засолка горького стручкового перца на зиму.

засолка горького стручкового перца на зиму.

ОСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПЕРЦЫ.
Нам понадобится:
1кг полугорького перца
пять зубчиков чеснока
четыре маленькие луковицы
Для маринада:
два стакана обычного 5% уксуса,
2 ст. ложки соли и 2 ст. ложки сахара,
парочка лавровых листиков.
Шинкуем перец довольно тонко, хвостики выбрасываем.
Лук и чеснок шинкуем, кладем к перцам.
Делаем маринад: все составляющие смешиваем в кастрюльке и греем, помешивая. Когда соль и сахар растворятся, даем остыть. Все заливаем маринадом, хорошо размешиваем и выкладываем в банку. Закрываем крышкой, оставляем в холодильнике на сутки, чтобы они созрели и можно есть.
Или
Маринованный острый перец
В чистую, не стерилизованную литровую банку плотно уложить вымытый острый перец.
2 ст.л. меда или 4 ст.л. сахара растворить в 1 стакане теплого 9% уксуса.
Залить этим всем до самого верха перцы и закрыть полиэтиленовыми крышками.
А хранить в прохладном месте.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


+ семь = 12

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить грибы способы засолки капусты засолить грудинку засолить овощи календарь засолки засолка свеклы скумбрия капуста с хреном быстрая засолка капусты способ соления опят острая капуста простой способ соления капусты засолка грибов соление грибов холодным способом засолить красную икру засолить сало в домашних условиях засолить сельдь домашние рецепты засолки способы засолки красной рыбы сушеные грибы маринование огурцов засолить толстолобика вкусно засолить сало базилик и капуста засолить свеклу засолить горбушу в домашних условиях засолка капусты в рассоле солонина засолка красной рыбы домашняя засолка домашняя засолка рыбы
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.