Спросить
Рассказать

Засолка горького стручкового перца на зиму.

засолка горького стручкового перца на зиму.

ОСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПЕРЦЫ.
Нам понадобится:
1кг полугорького перца
пять зубчиков чеснока
четыре маленькие луковицы
Для маринада:
два стакана обычного 5% уксуса,
2 ст. ложки соли и 2 ст. ложки сахара,
парочка лавровых листиков.
Шинкуем перец довольно тонко, хвостики выбрасываем.
Лук и чеснок шинкуем, кладем к перцам.
Делаем маринад: все составляющие смешиваем в кастрюльке и греем, помешивая. Когда соль и сахар растворятся, даем остыть. Все заливаем маринадом, хорошо размешиваем и выкладываем в банку. Закрываем крышкой, оставляем в холодильнике на сутки, чтобы они созрели и можно есть.
Или
Маринованный острый перец
В чистую, не стерилизованную литровую банку плотно уложить вымытый острый перец.
2 ст.л. меда или 4 ст.л. сахара растворить в 1 стакане теплого 9% уксуса.
Залить этим всем до самого верха перцы и закрыть полиэтиленовыми крышками.
А хранить в прохладном месте.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


× 1 = шесть

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить сало в домашних условиях соление рыжиков горячим способом засолка капусты быстро засолка семги засолка капусты в рассоле острая капуста засолить грибы рецепты засолки капуста с яблоками засолка зеленого рецепт засолки сала рецепты засолок на зиму маринование огурцов чеснок консервированный дни для засолки капусты засолить свеклу засолить сельдь сушеные грибы домашняя засолка рыбы правильно засолить капусту засолка сала в домашних условиях засолки на зиму календарь засолки способ соления волнушек засолить горбушу в домашних условиях засолить икру в домашних условиях засолить красную рыбу засолить грудинку малосольная капуста правильно засолить сало засолить семгу засолить семгу в домашних условиях
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.