Спросить
Рассказать

Засолка горького стручкового перца на зиму.

засолка горького стручкового перца на зиму.

ОСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПЕРЦЫ.
Нам понадобится:
1кг полугорького перца
пять зубчиков чеснока
четыре маленькие луковицы
Для маринада:
два стакана обычного 5% уксуса,
2 ст. ложки соли и 2 ст. ложки сахара,
парочка лавровых листиков.
Шинкуем перец довольно тонко, хвостики выбрасываем.
Лук и чеснок шинкуем, кладем к перцам.
Делаем маринад: все составляющие смешиваем в кастрюльке и греем, помешивая. Когда соль и сахар растворятся, даем остыть. Все заливаем маринадом, хорошо размешиваем и выкладываем в банку. Закрываем крышкой, оставляем в холодильнике на сутки, чтобы они созрели и можно есть.
Или
Маринованный острый перец
В чистую, не стерилизованную литровую банку плотно уложить вымытый острый перец.
2 ст.л. меда или 4 ст.л. сахара растворить в 1 стакане теплого 9% уксуса.
Залить этим всем до самого верха перцы и закрыть полиэтиленовыми крышками.
А хранить в прохладном месте.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


× 9 = семьдесят два

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
красной рыбы засолить форель капуста с клюквой засолить икру горбуши засолка капусты на зиму правильно засолить сало засолить сельдь в домашних условиях рецепт засолки сала солим помидоры чеснок консервированный способы соления груздей засолка скумбрии засолить домашнее сало засолка рыбы в домашних условиях засолить засолить скумбрию в домашних условиях засолить скумбрию капуста с хреном засолка свеклы календарь засолки селёдка засолка зеленого засолка помидоров способы соления огурцов засолка икры засолить перец засолить карпа засолить грудинку засолка семги рецепты засолок на зиму способ соления волнушек острая капуста
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.