Спросить
Рассказать

Засолка горького стручкового перца на зиму.

засолка горького стручкового перца на зиму.

ОСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПЕРЦЫ.
Нам понадобится:
1кг полугорького перца
пять зубчиков чеснока
четыре маленькие луковицы
Для маринада:
два стакана обычного 5% уксуса,
2 ст. ложки соли и 2 ст. ложки сахара,
парочка лавровых листиков.
Шинкуем перец довольно тонко, хвостики выбрасываем.
Лук и чеснок шинкуем, кладем к перцам.
Делаем маринад: все составляющие смешиваем в кастрюльке и греем, помешивая. Когда соль и сахар растворятся, даем остыть. Все заливаем маринадом, хорошо размешиваем и выкладываем в банку. Закрываем крышкой, оставляем в холодильнике на сутки, чтобы они созрели и можно есть.
Или
Маринованный острый перец
В чистую, не стерилизованную литровую банку плотно уложить вымытый острый перец.
2 ст.л. меда или 4 ст.л. сахара растворить в 1 стакане теплого 9% уксуса.
Залить этим всем до самого верха перцы и закрыть полиэтиленовыми крышками.
А хранить в прохладном месте.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


5 + = двенадцать

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
домашние рецепты засолки боровики засолить грибы засолить икру форели соление рыжиков горячим способом засолка капусты на зиму засолка рыбы в домашних условиях засолка зеленых помидор способы соления огурцов маринование огурцов способ соления волнушек солонина стерилизовать банки засолить семгу засолить сало в рассоле засолить икру горбуши дни для засолки капусты сохранить грибы засолить скумбрию засолить рыбу способы соления капусты простой способ соления капусты засолить свеклу рецепты засолки горячий способ соления волнушек способы соления сала быстрая засолка капусты кижуч засолка капусты в рассоле засолка свеклы засолить скумбрию в домашних условиях квашеная капуста
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.