Спросить
Рассказать

Засолка белый гриб

засолка белый гриб

Засолка белых грибов
Для того, чтобы засолить белые грибы потребуются ингредиенты:
700 гр белых грибов-
1,5 ст. ложки соли-
3 стакана воды-
3 горошины черного перца-
1 лавровый лист-
4-5 зубчиков чеснока-
0, 5 ч. ложки кориандра-
3 бутончика специи гвоздики.
Грибы перебирают, ножом удаляя слишком загрязненные места, после чего тщательно моют. Крупные грибы нарезают, а мелкие оставляют целыми. Чеснок очищают и нарезают пластинками.
Затем в кастрюле разогревают воду, добавляют к ней соль и засыпают грибы. Доводят все до кипения, снимают с поверхности появившуюся пену, уменьшают огонь и варят грибы еще 15 минут, периодически убирая пену до тех пор, пока отвар не станет полностью прозрачным.
Далее в воду засыпают все специи и варят еще около 7 минут. После этого грибы укладывают в чистую стерилизованную банку слоями, пересыпая их нарезанным чесноком. Затем заливают процеженный отвар, в котором варились грибы, дают им остыть, после чего закрывают банки крышками и хранят в прохладном месте.

5 комментариев

  1. Наталья:

    через сколько можно есть ?

  2. валера:

    Лиза права! Белые грибы — это сила! И лук растительное масло будет вкусно, это точно.

Дайте совет...


× пять = 45

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
способы соления сала соление груздей горячим способом сушеные грибы засолка зеленого правильно засолить капусту засолить карпа засолить красную икру вкусно засолить капусту заготовки солить красную рыбу засолить овощи засолить рыбу засолка сала в рассоле простой способ соления капусты быстрая засолка капусты термообработка грибы горячий способ засолить толстолобика способы соления капусты засолить грибы засолить лосось в домашних условиях засолка сала в домашних условиях красной рыбы засолка сала соление грибов холодным способом маринование огурцов вкусно засолить сало засолить форель рецепты засолок на зиму засолить капусту на зиму соление огурцов холодным способом домашняя засолка сала
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.