Спросить
Рассказать

Ядреная капуста с редькой и хреном

Ядреная капуста с редькой и хреном

Эта маринованная капуста возможно даже лучше чем домашняя аджика. Острая и пряная маринованная капуста, которая будет отличным дополнением к любому сочетающемуся блюду. Выразительный вкус хрена, сочные и хрустящие овощи — витаминная бомба на зиму! Подавать лучше холодной, посыпав рубленым зеленым луком.

Капусту тонко нашинковать. Хрен натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку. Редьку нашинковать пластинками толщиной 3–5 мм.
Для маринада добавить в воду сахар, соль, уксус и вскипятить.
Капусту выложить в банки или кастрюли, перекладывая хреном, пластинками редьки и веточками укропа.
Залить капусту маринадом и оставить на 3 дня при комнатной температуре, после чего убрать на хранение в холодильник.
Что понадобится:
5 кг капусты
300 г корня хрена
2 кг зеленой редьки
1 большой пучок укропа

Для маринада:
500 мл воды
100 г сахара
50 мл уксуса
50 г соли

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


4 + шесть =

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
соление рыжиков горячим способом засолка рыбы способ соления волнушек засолка капусты быстро рецепты засолок на зиму домашняя засолка горячий способ соления волнушек стерилизовать банки засолка капусты в банках ядреная капуста засолить горбушу грибы горячий способ засолить икру форели засолка рыбы в домашних условиях засолить толстолобика засолка семги засолка сала в домашних условиях быстрая засолка капусты засолка горбуши засолка красной рыбы засолка сала солонина засолить карпа засолить скумбрию засолить селедку простой способ соления капусты календарь засолки капуста с хреном засолить грудинку засолка зеленого домашняя засолка рыбы дни для засолки капусты
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.