Спросить
Рассказать

Ядреная капуста с редькой и хреном

Ядреная капуста с редькой и хреном

Эта маринованная капуста возможно даже лучше чем домашняя аджика. Острая и пряная маринованная капуста, которая будет отличным дополнением к любому сочетающемуся блюду. Выразительный вкус хрена, сочные и хрустящие овощи — витаминная бомба на зиму! Подавать лучше холодной, посыпав рубленым зеленым луком.

Капусту тонко нашинковать. Хрен натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку. Редьку нашинковать пластинками толщиной 3–5 мм.
Для маринада добавить в воду сахар, соль, уксус и вскипятить.
Капусту выложить в банки или кастрюли, перекладывая хреном, пластинками редьки и веточками укропа.
Залить капусту маринадом и оставить на 3 дня при комнатной температуре, после чего убрать на хранение в холодильник.
Что понадобится:
5 кг капусты
300 г корня хрена
2 кг зеленой редьки
1 большой пучок укропа

Для маринада:
500 мл воды
100 г сахара
50 мл уксуса
50 г соли

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


два − = 1

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить скумбрию в домашних условиях засолить форель солить красную рыбу способ соления волнушек соление грибов холодным способом засолка капусты в банках способ соления опят засолить форель в домашних условиях засолка капусты в рассоле засолить горбушу в домашних условиях засолка икры горячее соление груздей засолка помидоров засолить грудинку засолка форели быстрая засолка рецепт засолки сала засолить икру форели солонина селёдка засолить овощи засолка семги соление огурцов холодным способом рецепты засолки капусты на зиму засолить перец рецепты домашней засолки способы соления огурцов календарь засолки капуста с яблоками рецепты засолок на зиму засолить красную икру засолить помидоры
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.