Спросить
Рассказать

Я бы хотела узнать самый легкий способ соления капусты

я бы хотела узнать самый легкий способ соления капусты

Порезать, посолить из расчета 20 г поваренной соли на 1 кг нарезанной капусты, добавить по вкусу морковку, яблоки, тмин, клюкву, бруснику и т.д. (к чему душа лежит), слегка помять, сложить в эмалированную посуду (бак, кастрюлю), придавить грузом — и пусть стоит трое суток при комнатной темепературе. Будет бродить, периодически прокалывайте до дна, чтобы выпустить газ. Через трое суток переложите в банки, утрамбуйте и уберите в холод. Через недельку капустка будет хрустеть.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


+ один = 7

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка икры термообработка быстрая засолка дни для засолки капусты засолить красную икру рецепт засолки сала засолить чеснок засолить грудинку засолить форель засолить сельдь засолка скумбрии засолить красную рыбу засолка сельди засолить сало в рассоле домашняя засолка рыбы засолить овощи календарь засолки засолка помидоров способы засолки кета горячее соление груздей засолка зеленых помидор засолка сала в рассоле засолить семгу в домашних условиях засолить домашнее сало горячий способ соления волнушек способ соления опят засолка капусты способы соления капусты сушеные грибы способы соления сала рецепты домашней засолки
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.