Спросить
Рассказать

засолка помидоров

Проверенный рецепт соления огурцов и помидоров.

рецепт соления огурцов и помидоров

Много лет солю, именно солю огурцы и помидоры. Вкус — как у бочковых!
Приправы: обязательно наструганный ножом корень хрена, укроп, листья хрена, листья вишни и смородины, чеснок и острый горький стручковый перец. Мелко нарезаю чеснок и горький перец. Листья приправ просто руками срываю листочки, а листья хрена просто рву на части. Читать далее

Я тут с банальным вопросом. Подскажите вкусный рецепт засолки помидор….лучше который делаете вы а не из сайтов

Я тут с банальным вопросом. Подскажите вкусный рецепт засолки помидор....лучше который делаете вы а не из сайтов

Засолка помидор (огурцов)
Ингредиенты:
помидоры, огурцы,
из расчета на 3-х литровую банку:
2 зубчика чеснока,
штук 10 горошин черного перца,
1-2 не облетевших зонтика укропа,
1 лист хрена (можно добавить корень),
10 штук листьев вишни,
10 штук листьев черной смородины.
На любителя перец горький, если это помидоры — гвоздика. Читать далее

Нужен простой рецепт засолки зеленых помидор

нужен простой рецепт засолки зеленых помидор

Засолка зеленых помидоров в банках начинается с вымачивания их в соленой воде в течение 3-5 часов. За это время вода меняется дважды. После помидоры можно солить выбранным способом.
Широкое распространение получила засолка зеленых помидор на зиму холодным способом. К тому же приготовить их можно очень быстро. Читать далее

Поделитесь репептом засолки помидор. как расчитать сколько нужно соли и сахара на 1литровую банку

поделитесь репептом засолки помидор. как расчитать сколько нужно соли и сахара на 1литровую банку

Для засолки подходят помидоры любого сорта, формы и зрелости. Красные помидоры лучше солить в банках, так как они быстро размягчаются и в бочке могут превратиться в кашу. Для бочковой засолки подойдут зеленые и бурые томаты.
Единственное, что нужно сделать перед засолкой, отсортировать помидоры разной зрелости и засолить их отдельно. Читать далее

Рецепт засолки помидоров в бочке

рецепт засолки помидоров в бочке

На 10 л воды 300 г соли, 50 г сухой горчицы, 30 г чеснока, 200 г укропа, 30 г хрена (Корень), 25 г эстрагона, 100 г листьев вишни, 100 г листьев черной смородины и 20 г душистого перца (Горошек) Помидоры плотно уложить, переслаивая пряностями (Укроп, чеснок,
хрен, перец, черносмородиновый лист, лист вишни, эстрагон). Читать далее

Засолка помидор

засолка помидор

Для засолки помидор вам потребуется:
На 2 литра воды
— 1,5 кг помидоров (в зависимости от размера)-
— 2 лавровых листика-
— 5 горошин черного перца-
— 1 головка чеснока-
— перец чили-
— укроп для засолки-
— сельдерей
Важно: на кухне должно быть чисто, не пожалейте времени лишний раз прокипятить крышки или банки, если у вас возникли какие-то подозрения. Читать далее

Слышала такое….сухая засолка,относительно помидоров….а как это делается?

Слышала такое...."сухая засолка",относительно помидоров....а как это делается?

СУХАЯ ЗАСОЛКА ПОМИДОРОВ
Отрезаем у всех помидоров донышки (попки), насыпаем внутрь каждого помидора по 1 ч л соли без горки, кладем кусочек чеснока. Закладываем помидоры в емкость. Емкость храним 2 дня при комнатной температуре. Через два дня можно есть. Убираем в холодильник. Хранятся не долго.
——————
На 10кг помидоров — 1кг-1кг 200гр соли
Помидоры моем и складываем в емкость (кадку, бочку или кастрюлю). Читать далее

Какой самый вкусный рецепт засолки помидор

какой самый вкусный рецепт засолки помидор

Засолка помидор(сладкие)
В 3л банку уложить помидоры,на самый низ положить зонтик укропа.Вскипятить воду и залить в банку.Дать постоять 10-15мин.Затем эту же воду слить обратно в кастрюлю и добавить в воду 5 ст.л.сахара,3 ст.л. соли(без бугра).Пока кипит вода,в банку с помидорами добавить 2 зубчика чеснока и 5 горошин перца. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка капусты в рассоле горячее соление груздей ядреная капуста засолка помидоров засолить икру вкусно засолить капусту способы засолки капусты домашняя засолка сала способы соления капусты засолить свеклу дни для засолки капусты красная рыба засолить грибы соление грибов холодным способом способы соления сала засолить лосось засолка семги малосольная капуста засолить капусту в банке рецепты засолки чеснок консервированный быстрая засолка простой способ соления капусты капуста с яблоками засолить горбушу в домашних условиях термообработка засолить скумбрию стерилизовать банки засолка скумбрии селёдка засолить горбушу засолить семгу
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.