Спросить
Рассказать

засолка капусты рецепты

Чтобы капуста получилась хрустящей

простые правила для заготовки капусты

Несколько простых правил, чтобы капуста получилась вкусной и не испортить её

  • Не используйте йодированную соль, так как она способствует размягчению овощей.
  • Для засолки капусты подойдет стеклянная, керамическая, деревянная или Читать далее

Поделитесь рецептом как вкусно заквасить капусту .

Поделитесь рецептом как вкусно заквасить капусту.
Рецепт прост — капусту нужно покупать ровно через 2 недели после первых морозов, и она должна морозцем подхватиться.
В ней начинается реакция, идет ферментация и вырабатывается сахар.
Добавляешь клюкву, морковку, лук, укроп, соль чуть побольше чем кажется нормально, часть водой смоет — и в ведро.
Сверху Читать далее

Поделитесь рецептом засолки капусты( не на хранение) желательно тем что Вам нравиться. Спасибо.

Поделитесь рецептом засолки капусты( не на хранение) желательно тем что Вам нравиться. Спасибо.

Шинкуем капусту. Лучше, если это будет белая капуста с сочными сладкими листьями. Затем трём на крупной тёрке морковку — кто сколько любит, мне обычно хватает одного крупного корнеплода. Овощи нужно перемешать между собой и затем плотно набить ими ёмкость.
По этому рецепту я готовлю двухлитровую банку — она съедается быстро, не перелёживает, да и сделать новую порцию каусты совершенно несложно. Читать далее

Рецепт засолки капусты вкусный

рецепт засолки капусты вкусный

Капусту всегда квашу после Покрова (14 октября).
С больших крепких вилков снимаю верхние зеленые листья (из них можно сделать щаницу), капусту шинкую на шинковке или вручную, в зависимости от количества. На каждые 10 кг капусты беру 100 грамм крупной каменной соли и полтора кг моркови (люблю, когда морковки много! Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
способ соления волнушек засолка сала в рассоле засолить форель способы засолки стерилизовать банки квашеная капуста домашняя засолка скумбрии засолка зеленых помидор солим помидоры ядреная капуста простой способ соления капусты засолка скумбрии засолка горбуши соление груздей горячим способом сохранить грибы капуста с клюквой засолка рыбы засолка красной рыбы засолка помидоров правильно засолить капусту засолка сала засолка сельди маринование огурцов засолить семгу в домашних условиях засолить икру горбуши рецепт засолки сала засолить лосось быстрая засолка засолить сельдь засолить скумбрию засолить овощи правильно засолить сало
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.