На 0,5 литра воды 4 столовые ложки соли. В кастрюльку и туда кладём икры ложечкой медленно мешаем минут 7-10, потом через сито/мелкий дуршлаг откидываем. Получившуюся упругую икорку кладём в стеклянную баночку и столовую ложку растительного масла туда. Можно перемешать аккуратно, можно дать самому стечь. Читать далее →

на 100 грамм икры надо мешок соли если увас 500 гр икры то надо 5 мешков соли
берете 100 грамм икры кидаете в мешок и ждете 8 лет и все икра готова
все что выше говорили это все бред и не правда они специально хотят испортить вашу икру так что слушайте меня

Ажорес

соль и чеснок.хорошо перемешать.лавровый лист ещё.сутки-двое и готово.

Просто, вот здесь подробно расписано, смотрите ниже, Она через 10 минут готова к употреблению. Я немного масла растительного добавляю. Долго её хранить нельзя, 3-5 дней в холодильнике.

Елена

как засолить красную икру в домашних условиях?? Подскажите хороший рецепт!

Как засолить икру красной рыбы в домашних условиях? Подскажите хороший рецепт!

достать промыть от пленки и засолить или поджарить сразу

Богдан Бабарин

В стране кризис блин! а тут икру солят-((((((

Alucard