Спросить
Рассказать

способы соления капусты

Как просто и вкусно засолить капусту?

Как просто и вкусно засолить капусту?

Для начала все перечисленные овощи тщательно промываем, а затем очищаем. От капусты отделяем верхний слой, а именно зеленые листики, оставляя белую часть капустного вилка. Далее нарезаем так, чтобы в результате получилась соломка из капусты. Морковь, в свою очередь, натираем по принципу нарезки «корейской морковки», Читать далее

Я бы хотела узнать самый легкий способ соления капусты

я бы хотела узнать самый легкий способ соления капусты

Порезать, посолить из расчета 20 г поваренной соли на 1 кг нарезанной капусты, добавить по вкусу морковку, яблоки, тмин, клюкву, бруснику и т.д. (к чему душа лежит), слегка помять, сложить в эмалированную посуду (бак, кастрюлю), придавить грузом — и пусть стоит трое суток при комнатной темепературе. Будет бродить, периодически прокалывайте до дна, чтобы выпустить газ. Читать далее

Быстрый способ соления капусты

быстрый способ соления капусты

Итак, рецепт быстрого (за трое суток) приготовления квашеной капусты, не требующий ничего, кроме: капусты, моркови, соли, сахара (мёда), трёхлитровой банки, глубокой миски (тарелки), и, возможно, кастрюли, а также заострённой палочки, достаточно длинной, чтоб доставала до дна трёхлитровой банки.
Шинковать капусту рекомендуется как можно мельче — чтобы в процессе успокоить свои нервы, и чтобы в банку больше уместилось- а морковь стругать на самой мелкой терке, поскольку морковь выступает здесь в качестве вкусовой добавки, и надо, чтобы за время квашения все её вещества успели перейти в воду. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
баклажаны с чесноком домашняя засолка скумбрии засолить форель в домашних условиях способы засолки чеснок консервированный засолить овощи засолить горбушу в домашних условиях заготовки грибы горячий способ способы соления капусты засолить грибы способы соления груздей засолить горбушу засолка свеклы засолка помидоров засолить домашнее сало засолка сала в домашних условиях засолить семгу капуста с яблоками засолить грудинку рецепты домашней засолки ядреная капуста вкусно засолить сало засолить свеклу способы засолки капусты засолка форели засолить икру форели засолить капусту со свеклой быстрая засолка засолка сала в рассоле засолить лосось базилик и капуста
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.