Спросить
Рассказать

способ соления волнушек

Как засолить волнушки

как засолить волнушки

Холодный способ соления грибов
При холодном посоле для удаления горечи грибы вымачивают. Для этого подготовленные грибы укладывают в бочки или окорята с двойным решетчатым дном и отверстием для спуска воды. Грибы заливают холодной водой, прикрывают чистым полотном и деревянным кругом, чтобы они не всплывали. Читать далее

Подскажите,как правильно и вскусно засолить волнушки?

Подскажите,как правильно и вскусно засолить волнушки?

Горячий способ засола применяется для соления грибов с горьким вкусом: все виды груздей, млечники, валуи, волнушки. Очищенные и промытые грибы варят в подсоленной воде в течение получаса или бланшируют (опускают в кипяток на 5-15 минут). Затем их откидывают на дуршлаг, чтобы они немного обсохли. Далее ими заполняют емкости, послойно пересыпая солью, так же, как и при холодном способе. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
домашняя засолка сохранить грибы засолить капусту на зиму базилик и капуста засолка рыбы засолить лосось в домашних условиях засолить капусту со свеклой засолка сала в рассоле боровики солить красную рыбу засолить форель солонина рецепт засолки сала капуста с клюквой дни для засолки капусты засолить свеклу засолить сельдь в домашних условиях засолить овощи способы соления капусты засолить семгу в домашних условиях кета засолить чеснок засолить красную рыбу засолить домашнее сало засолка огурцов засолить горбушу в домашних условиях засолка икры способы соления грибов способы соления сала засолить лосось засолка грибов вкусно засолить сало
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.