Спросить
Рассказать

способ соления волнушек

Как засолить волнушки

как засолить волнушки

Холодный способ соления грибов
При холодном посоле для удаления горечи грибы вымачивают. Для этого подготовленные грибы укладывают в бочки или окорята с двойным решетчатым дном и отверстием для спуска воды. Грибы заливают холодной водой, прикрывают чистым полотном и деревянным кругом, чтобы они не всплывали. Читать далее

Подскажите,как правильно и вскусно засолить волнушки?

Подскажите,как правильно и вскусно засолить волнушки?

Горячий способ засола применяется для соления грибов с горьким вкусом: все виды груздей, млечники, валуи, волнушки. Очищенные и промытые грибы варят в подсоленной воде в течение получаса или бланшируют (опускают в кипяток на 5-15 минут). Затем их откидывают на дуршлаг, чтобы они немного обсохли. Далее ими заполняют емкости, послойно пересыпая солью, так же, как и при холодном способе. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка капусты быстро красная рыба засолить капусту быстро способы соления грибов засолить карпа способы соления огурцов способы засолки капусты капуста с хреном засолка сала в домашних условиях засолить помидоры засолка капусты в рассоле малосольная капуста засолка скумбрии соление грибов холодным способом засолить свеклу засолка рыбы засолить капусту в банке кижуч способы засолки засолить семгу быстрая засолка капусты квашеная капуста кета засолить икру в домашних условиях боровики засолка грибов засолить красную икру засолить сельдь в домашних условиях горячее соление груздей маринование огурцов засолить форель засолка капусты рецепты
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.