солить красную рыбу
Как солить рыбу?
Мы солим такими способами:
Смешиваем 2 части соли с 1 частью сахарного песка и натираем смесью подготовленную рыбу, кладем ее в какую-нибудь посуду, накрываем и ставим в холодильник. Через сутки она готова.
И еще один способ: Делается рассол из расчета 2 части соли, 1 частью сахарного песка, 1 литр воды. Читать далее
Подскажите проверенные рецепты соления красной рыбы
филе лосося примерно 1кг
• 1 ст.ложка сахара
• 3-ст.ложки крупной соли (только крупной, никакой другой не заменять)
• 2-3 больших апельсина (или 2 лимона)
1. Взять филе лосося. Лучше всего свежайшего, только что купленного, но можно и один день пролежавшего в холодильнике, но не больше! Промыть под холодной водой, промокнуть, обсушить бумажным полотенцем. Читать далее
Подскажите рецепты соления красной рыбы?!
Свежепосоленная форель. Готовится очень просто: на рыбе делаются надрезы, если форель крупная, как ена фото, обильно посыпается солью вся поверхность и по надрезам. На сутки под пресс в холодное место. После чего можно закусывать. Лишней соли форель не возьмет, ее (лишнюю) можно просто стряхнуть. Поверьте — очень вкусно. Читать далее
Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка свеклы
засолка красной рыбы
засолка скумбрии
вкусно засолить сало
засолить сало в домашних условиях
горячее соление груздей
заготовки
засолка зеленых помидор
маринование огурцов
кета
засолить горбушу в домашних условиях
засолить перец
способ соления опят
соление груздей горячим способом
в домашних условиях засолить
правильно засолить сало
соление рыжиков горячим способом
засолить капусту в банке
дни для засолки капусты
кижуч
засолить икру
засолка зеленого
засолить капусту быстро
острая капуста
боровики
квашеная капуста
способы соления капусты
засолить лосось в домашних условиях
засолка семги
грибы горячий способ
быстрая засолка капусты
засолить капусту со свеклой