Спросить
Рассказать

соление рыжиков горячим способом

Подскажите как солить рыжики

подскажите как солить рыжики

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Как засолить рыжики

как засолить рыжики (без ссылок)

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить скумбрию рецепты засолок на зиму домашняя засолка горячий способ соления волнушек засолить капусту на зиму соление огурцов холодным способом засолить помидоры засолить щуку засолка семги засолить семгу засолить лосось в домашних условиях рецепты домашней засолки засолка капусты в рассоле засолка капусты на зиму стерилизовать банки термообработка красной рыбы быстрая засолка капусты засолка капусты в банках засолить форель солить красную рыбу квашеная капуста засолить икру форели капуста с хреном засолить горбушу в домашних условиях малосольная капуста засолить перец засолить овощи засолить семгу в домашних условиях засолка помидоров острая капуста засолить скумбрию в домашних условиях
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.