Спросить
Рассказать

соление рыжиков горячим способом

Подскажите как солить рыжики

подскажите как солить рыжики

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Как засолить рыжики

как засолить рыжики (без ссылок)

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
способы засолки быстрая засолка засолить икру засолить сельдь в домашних условиях солить красную рыбу засолка красной рыбы рецепты домашней засолки засолка капусты рецепты засолить форель в домашних условиях засолить помидоры засолить свеклу засолить капусту в банке засолить форель домашние рецепты засолки засолить красную рыбу засолить икру горбуши соление груздей горячим способом солонина засолить щуку засолка капусты быстро правильно засолить капусту способы соления грибов засолить грудинку горячий способ соления волнушек засолить скумбрию селёдка рецепты засолок на зиму засолка сельди острая капуста чеснок консервированный засолить зеленые помидоры засолить семгу
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.