Спросить
Рассказать

соление рыжиков горячим способом

Подскажите как солить рыжики

подскажите как солить рыжики

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Как засолить рыжики

как засолить рыжики (без ссылок)

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка капусты в рассоле засолка капусты быстро засолка помидоров засолка икры засолка красной рыбы засолить лосось в домашних условиях базилик и капуста засолить капусту быстро засолка сала в рассоле засолить капусту в банке капуста с клюквой рецепты засолки засолить форель в домашних условиях способы засолки капуста с хреном засолить домашнее сало скумбрия засолить лосось засолить икру горбуши засолка рыбы в домашних условиях засолить сельдь в домашних условиях засолить рыбу капуста с яблоками способы соления грибов засолка свеклы засолить овощи засолка сала засолить икру форели чеснок консервированный способы соления капусты засолить сало в рассоле способы соления сала
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.