Спросить
Рассказать

соление грибов холодным способом

Особенности соления грибов

Особенности соления грибов

Перед солением грибов их необходимо тщательно очистить. У подберезовиков снять кожицу со шляпки. У рыжиков, горькушек и волнушек отрезать ножку. Положить грибы в кастрюлю, залить холодной водой. На литр воды добавить две столовые ложки соли.
На всю кастрюлю можно добавить одну-две столовые ложки уксуса (тогда грибы получатся светлыми). При варке снимать пену. Варить около 15 минут. Читать далее

Подскажите простой рецепт соления грибов?

подскажите простой рецепт соления грибов?

Засолка. Для холодной засолки берут рыжики, грузди, волнушки, сыроежки. Грузди, волнушки и сыроежки надо положить в холодную воду на 5-6 часов, а рыжики только промыть.
Подготовленные грибы уложить рядами в бочонки, керамиковые или стеклянные банки и пересыпать солью. На 1 кг грибов берется 50 г соли для груздей, волнушек и сыроежек и 40 г для рыжиков. Читать далее

Засолка рыжиков в домашних условиях

Засоленные Рыжики в тарелке

Оранжевый гриб, которого можно отыскать с лета до поздней осени среди сосен и елей на моховых подстилках, обладает прекрасным вкусом, содержит множество полезных веществ. К тому же он быстро засаливается без вымачивания. Если вы еще не знаете, как солить Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
правильно засолить сало засолка помидоров капуста с клюквой календарь засолки засолка зеленых помидор засолить селедку в домашних условиях засолить лосось в домашних условиях солить красную рыбу засолить красную рыбу квашеная капуста засолка сала в рассоле засолка капусты в банках засолить селедку солим помидоры капуста с яблоками засолить помидоры засолка капусты в рассоле способы соления сала баклажаны с чесноком рецепты засолок на зиму простой способ соления капусты малосольная капуста засолить скумбрию в домашних условиях засолка рыбы способы засолки домашняя засолка сала засолка сельди капуста с хреном засолить горбушу в домашних условиях кижуч сушеные грибы засолка грибов
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.