Спросить
Рассказать

соление грибов холодным способом

Особенности соления грибов

Особенности соления грибов

Перед солением грибов их необходимо тщательно очистить. У подберезовиков снять кожицу со шляпки. У рыжиков, горькушек и волнушек отрезать ножку. Положить грибы в кастрюлю, залить холодной водой. На литр воды добавить две столовые ложки соли.
На всю кастрюлю можно добавить одну-две столовые ложки уксуса (тогда грибы получатся светлыми). При варке снимать пену. Варить около 15 минут. Читать далее

Подскажите простой рецепт соления грибов?

подскажите простой рецепт соления грибов?

Засолка. Для холодной засолки берут рыжики, грузди, волнушки, сыроежки. Грузди, волнушки и сыроежки надо положить в холодную воду на 5-6 часов, а рыжики только промыть.
Подготовленные грибы уложить рядами в бочонки, керамиковые или стеклянные банки и пересыпать солью. На 1 кг грибов берется 50 г соли для груздей, волнушек и сыроежек и 40 г для рыжиков. Читать далее

Засолка рыжиков в домашних условиях

Засоленные Рыжики в тарелке

Оранжевый гриб, которого можно отыскать с лета до поздней осени среди сосен и елей на моховых подстилках, обладает прекрасным вкусом, содержит множество полезных веществ. К тому же он быстро засаливается без вымачивания. Если вы еще не знаете, как солить Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
способы соления сала соление грибов холодным способом базилик и капуста засолить грибы засолить сало в домашних условиях засолить икру в домашних условиях правильно засолить сало засолить зеленые помидоры засолка рыбы в домашних условиях засолить рыбу засолить чеснок домашние рецепты засолки засолить икру кижуч засолить капусту быстро засолить помидоры баклажаны с чесноком термообработка домашняя засолка сала засолка свеклы календарь засолки засолка горбуши рецепты засолки капусты на зиму засолка зеленых помидор засолка огурцов способы засолки засолка капусты быстро острая капуста засушить засолить селедку в домашних условиях грибы горячий способ засолка красной рыбы
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.