Спросить
Рассказать

соление грибов холодным способом

Особенности соления грибов

Особенности соления грибов

Перед солением грибов их необходимо тщательно очистить. У подберезовиков снять кожицу со шляпки. У рыжиков, горькушек и волнушек отрезать ножку. Положить грибы в кастрюлю, залить холодной водой. На литр воды добавить две столовые ложки соли.
На всю кастрюлю можно добавить одну-две столовые ложки уксуса (тогда грибы получатся светлыми). При варке снимать пену. Варить около 15 минут. Читать далее

Подскажите простой рецепт соления грибов?

подскажите простой рецепт соления грибов?

Засолка. Для холодной засолки берут рыжики, грузди, волнушки, сыроежки. Грузди, волнушки и сыроежки надо положить в холодную воду на 5-6 часов, а рыжики только промыть.
Подготовленные грибы уложить рядами в бочонки, керамиковые или стеклянные банки и пересыпать солью. На 1 кг грибов берется 50 г соли для груздей, волнушек и сыроежек и 40 г для рыжиков. Читать далее

Засолка рыжиков в домашних условиях

Засоленные Рыжики в тарелке

Оранжевый гриб, которого можно отыскать с лета до поздней осени среди сосен и елей на моховых подстилках, обладает прекрасным вкусом, содержит множество полезных веществ. К тому же он быстро засаливается без вымачивания. Если вы еще не знаете, как солить Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
домашняя засолка заготовки рецепты засолки засолить капусту быстро засолить помидоры засолка капусты на зиму рецепты засолки капусты на зиму способы засолки капусты засолить семгу в домашних условиях засолить скумбрию в домашних условиях засолка красной рыбы засолка помидоров засолить толстолобика капуста с клюквой засолить грудинку простой способ соления капусты ядреная капуста засолка грибов вкусно засолить капусту острая капуста способы соления груздей засолка сельди засолить капусту со свеклой маринование огурцов засолить икру в домашних условиях красной рыбы засолить овощи в домашних условиях засолить засолить грибы рецепты засолок на зиму засолка скумбрии засолить рыбу в домашних условиях
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.