правильно засолить сало
Как правильно выбрать и засолить настоящее украинское сало с чесночком?
Смотри чтоб сало было розовенькое и пахло-желательно,чтоб хоть небольшая прослоечка мяса была,а приготовить очень легко: берёшь целый кусок и надрезаешь поперёк,но не до конца,щедро натираешь солью,потом в разрезы набиваешь мелко нарезанный чесночёк,лавровый лист и душистый перец,можно ещё черным острым перчиком присыпать-потом всё это ложишь либо в банку,либо в фольгу заворачиваешь и в холодильник. Читать далее
Как правильно засолить свиное сало
Сало, как и красная рыба (семга, форель, кета, кижуч, нерка и другие лососевые) обладает прекрасным качеством. Его невозможно испортить при засолке. Сало возьмет соли в себя столько, сколько сможет. К счастью, это «сколько сможет» по вкусовым ощущениям совпадает с человеческим «сколько нужно». И это обуславливает и популярность сала, как соленого продукта и относительную простоту процедуры засолки сала. Читать далее
Как правильно самой засолить сало,чтобы вкусненько и прям в роте таяло?
Как правильно и вкусно засолить сало
Настали холода, и пришла пора засолки сала. И летом его можно солить, но вкус совершенно не тот. Сало солится свежее, чтоб еще не замораживалось, если свинью закололи сегодня, сало солить надо на следующий день, а пока пусть на столе полежит под салфеточкой. Есть множество советов выбора и засолки сала, я скажу те, которыми пользовалась сама. Читать далее
Как правильно засолить сало?
Подскажите,как правильно засолить сало,когда его варят в луковой шелухе?
Ингредиенты для сала в луковой шелухе:
сало или грудинка свиная – 1 кг;
шелуха лука – 1 ст;
соль – 1 ст;
перец душистый горошек – 10 шт;
чеснок – 10-12 зубков;
лавровый лист – 3 шт;
перец черный и красный молотый (или аджика);
«жидкий дым» – 1 ч.л. (по желанию).
Засолка сала: Читать далее
Как правильно засолить сало (без чеснока)?
У Ветки отличный рецепт, я делала именно так, не повторяюсь, раз он уже у вас есть, добавлю другие рецепты с ответов, ранее был вопрос, может вам что-то еще подойдет.
Острое сало.
4,23 пинты воды, 1 стакан крупной соли, горсть луковой шелухи, довести до кипения, кипятить10 минут. Затем положить туда сало (вода должна покрывать сало! Читать далее
Подскажите как правильно засолить сало,чтоб быстро и нормально)
…Каково будет на вкус сало бегемота..если его правильно засолить,приправить чесночком..да и ещё закоптить?
Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка икры
засолить семгу в домашних условиях
засолка рыбы в домашних условиях
кета
засолить икру в домашних условиях
засолить горбушу в домашних условиях
малосольная капуста
горячее соление груздей
засолить чеснок
засолка рыбы
соление груздей горячим способом
базилик и капуста
засолить перец
домашняя засолка сала
засолить сельдь в домашних условиях
засолить селедку
засолить горбушу
солить красную рыбу
солонина
календарь засолки
домашние рецепты засолки
засолка свеклы
засолка капусты быстро
баклажаны с чесноком
засолка капусты на зиму
засолка капусты в рассоле
квашеная капуста
засолить икру форели
правильно засолить сало
ядреная капуста
засолить капусту на зиму
засолить селедку в домашних условиях