красная рыба
Соление и заготовка красной рыбы. Кижуч и кета
Обычно я беру либо Кижуча либо Кету, так как у Семги и Форели мясо очень жирное. Большую рыбу, еще мороженную очищаю от кожи и костей (Кости и голову не выкидываю. Из головы выкидываю жабры.
Голова и кости дают очень наваристый бульон, на котором получается восхитительная уха) Читать далее
Самый вкусный вариант засолки красной рыбы?
К засолке красной рыбы приступают так. Рыбу моют, обтирают салфеткой до почти сухого состояния и частично филеруют. Отрезают плавники, голову и хвост. Если вы \»зацепите\» с хвостом немного и тела рыбы, то получится отличная заготовка для рыбного супа (безотходное производство!) К этому набору можно так же присовокупить самое подбрюшие. Читать далее
После засолки красной рыбы,сколько она может хранится. (В холодильнике)
Подскажите рецепт засолки красной икры
Чтобы посолить дома рыбу и икру,нужно купить ОЧЕНЬ СВЕЖУЮ РЫБУ С ИКРОЙ.
Икру сразу же вынуть и очень аккуратно ложечкой снять с ястыков.
Сделать ТУЗЛУК:в пластиковую емкость налить прохладную кипячен. воду,бросить в нее маленькую очищен.сырую картофелину,сыпать постепенно соль и размешивать ,пока картошка не всплывет. Читать далее
Подскажите пожалуйста рецепт засолки красной рыбы
Подскажите пожалуйста рецепт засолки красной рыбы. Спасибо.
Какую красную рыбу выбрать для засолки?
Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
капуста с хреном
соление огурцов холодным способом
ядреная капуста
засолить икру в домашних условиях
засолка капусты
сохранить грибы
засолка сельди
засолить капусту быстро
острая капуста
засолка капусты быстро
скумбрия
засолить капусту на зиму
селёдка
вкусно засолить сало
засолить грудинку
чеснок консервированный
вкусно засолить капусту
соление грибов холодным способом
засолить икру форели
засолить семгу
засолить зеленые помидоры
засолка сала в рассоле
засолить капусту в банке
засолить сельдь в домашних условиях
способы соления капусты
засолить горбушу
домашняя засолка рыбы
солить красную рыбу
засолка скумбрии
засолка свеклы
засолить форель в домашних условиях
малосольная капуста