Спросить
Рассказать

горячий способ соления волнушек

Как засолить свинушки и волнушки?

Как засолить свинушки и волнушки

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
грибы горячий способ засолить капусту в банке заготовки засолить овощи засолка зеленых помидор правильно засолить капусту домашние рецепты засолки засолить селедку засолка семги засолка капусты в банках засолка сала в домашних условиях засолить горбушу в домашних условиях засолить способы соления огурцов горячий способ соления волнушек засолка сельди засолка свеклы дни для засолки капусты рецепт засолки сала чеснок консервированный квашеная капуста засолка икры засолить скумбрию засолка сала в рассоле засолка капусты рецепты засолить зеленые помидоры засолить семгу горячее соление груздей засолить карпа засолить икру форели засолить грудинку засолка рыбы
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.