Спросить
Рассказать

горячий способ соления волнушек

Как засолить свинушки и волнушки?

Как засолить свинушки и волнушки

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка капусты дни для засолки капусты засолить форель засолить скумбрию в домашних условиях засолить рыбу горячий способ соления волнушек вкусно засолить капусту домашняя засолка сала засолка семги малосольная капуста рецепты домашней засолки способы соления огурцов способы соления капусты засолить селедку соление груздей горячим способом засолка капусты на зиму простой способ соления капусты засолить капусту на зиму засолить сало в рассоле засолить зеленые помидоры сохранить грибы засолить капусту со свеклой засолки на зиму квашеная капуста ядреная капуста солонина грибы горячий способ правильно засолить сало засолить сало в домашних условиях в домашних условиях засолить заготовки засолить чеснок
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.