Спросить
Рассказать

горячий способ соления волнушек

Как засолить свинушки и волнушки?

Как засолить свинушки и волнушки

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить свеклу горячий способ соления волнушек засолить толстолобика квашеная капуста засолить домашнее сало засолить чеснок капуста с яблоками горячее соление груздей засолить капусту на зиму засолить капусту быстро засолить карпа засолить горбушу в домашних условиях маринование огурцов засолить форель в домашних условиях засолка рыбы в домашних условиях рецепт засолки сала засолка капусты в рассоле засолить селедку в домашних условиях скумбрия правильно засолить сало засолить капусту со свеклой кижуч засолить помидоры засолить лосось в домашних условиях капуста с клюквой домашняя засолка сала селёдка рецепты домашней засолки засолка семги засолить семгу в домашних условиях засолка сельди соление грибов холодным способом
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.