Спросить
Рассказать

Способы заготовки свёклы на зиму

заготовка свеклы

Подскажите, пожалуйста способы заготовки свёклы на зиму.
Вот несколько:
хитрость придумали хозяйки – готовить свеклу в микроволновке. С помощью такого метода свекла сварится всего за 15-20 минут, ну а на плите для полной ее готовности нужно будет потратить примерно час времени, а то и больше.

Вкус этой заготовки получается кисло-сладким, что позволяет употреблять ее в различных салатах. Заправив кусочки свеклы растительным маслом, и добавив репчатый лук и отварной картофель, у вас получится вкусный витаминный салат.

Сахар – 7 ст. ложек,
Вода – 2 л.,
Лавровые листики – 1-2 шт.
Свекла – 3 кг.,
Соль – 3 ст. ложки,
Уксус — 5 ст. ложек,
Растительное масло или оливковое – 2 ст. ложки,

Свеклу отварите и остудите. После этого ее нужно нарезать на крупные кубики. Приготовьте маринад. Для этого в кипящую воду добавьте сахар, а также соль, уксус, подсолнечное масло и лавровый лист. Когда он закипит, положите приготовленную свеклу. Проварите свеклу в маринаде еще 10 минут. В стерильную пол-литровую банку положите свеклу и залейте маринадом.

Заправка для борща – рецепт.

Ингредиенты для заправки:

Свекла — 3 кг.,
Лук — 0,5 кг.,
Помидоры и морковь – по 1 кг.,
Соль, сахар, уксус – по 2 ст. ложки.
Овощи хорошенько помойте. Морковь, помидоры, лук перекрутите через мясорубку. Свеклу отварите до полуготового состояния. После этого остудите ее и натрите крупно. Добавьте к овощам. Проварите заправку 20 минут. В конце приготовления добавьте соль, сахар, а также не забудьте добавить уксус.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


− 1 = семь

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолки на зиму способ соления волнушек засолить красную рыбу засолка капусты быстро правильно засолить капусту календарь засолки засолить селедку термообработка засолить чеснок засолка огурцов засолка сельди засолить зеленые помидоры кижуч засолка зеленых помидор засолка капусты на зиму засолить овощи засолить капусту на зиму скумбрия засолка горбуши засолить скумбрию в домашних условиях рецепт засолки сала засолить лосось в домашних условиях способы соления огурцов домашняя засолка сала вкусно засолить капусту капуста с клюквой засолить капусту в банке засолить карпа ядреная капуста рецепты засолки капусты на зиму засолить горбушу в домашних условиях красная рыба
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.