Спросить
Рассказать

Слышала такое….сухая засолка,относительно помидоров….а как это делается?

Слышала такое...."сухая засолка",относительно помидоров....а как это делается?

СУХАЯ ЗАСОЛКА ПОМИДОРОВ
Отрезаем у всех помидоров донышки (попки), насыпаем внутрь каждого помидора по 1 ч л соли без горки, кладем кусочек чеснока. Закладываем помидоры в емкость. Емкость храним 2 дня при комнатной температуре. Через два дня можно есть. Убираем в холодильник. Хранятся не долго.
——————
На 10кг помидоров — 1кг-1кг 200гр соли
Помидоры моем и складываем в емкость (кадку, бочку или кастрюлю). Каждый слой пересыпаем крупной солью. Емкость закрываем деревянным кружком (крышкой от кастрюли меньшего диаметра ручкой вниз), сверху кладем небольшой гнет. Храним в холодном месте.

Юлия Л.

1 отзыв

  1. Любовь Тян:

    Есть такой вариант: Очень просто)Отрезаются попки,в помидор засыпается соль и зелень,затыкается головкой чеснока, в холодильник НЕ СТАВИТЬ, через два дня можно кушать)

Дайте совет...


+ 5 = девять

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить селедку соление рыжиков горячим способом дни для засолки капусты баклажаны с чесноком календарь засолки рецепты домашней засолки засолка красной рыбы домашняя засолка способы соления груздей засолить чеснок домашняя засолка рыбы способы соления огурцов боровики засолить икру горбуши засолить горбушу засолка капусты на зиму правильно засолить капусту засолка форели засолить горбушу в домашних условиях засолки на зиму засушить селёдка засолить грудинку засолка капусты быстро быстрая засолка капусты засолить грибы в домашних условиях засолить рецепт засолки сала засолить домашнее сало способы засолки капусты засолить икру капуста с яблоками
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.