Спросить
Рассказать

Селёдку в домашних условиях как солите?

Селёдку в домашних условиях как солите?

Душистая селедка
Засоленная по данному рецепту селедка, как и в предыдущем рецепте, будет готова только через 24 часа. Но она действительно стоит того, чтобы подождать!
На 2-3 среднего размера сельди вам понадобится примерно 1 л раствора, который готовится следующим образом. Положите в литр воды 180-200 г соли, 10-20 горошин черного перца, 5-10 лавровых листочков, а затем доведите воду до кипения. Когда раствор закипит, снимите его с плиты и дайте остыть до комнатной температуры. После этого залейте сложенную в банке селедку и уберите в холодильник минимум на сутки.
При подаче на стол полейте рыбу нерафинированным подсолнечным маслом и добавьте в нее репчатый лук.

BOSS

5 комментариев

  1. Маришка:

    Попробуйте так: не солим так, покупаем в магазине в коробочках кусочками, при домашней просолке есть риск гельментизации

  2. ***:

    Интересный совет: Обыкновенно. выбираю филе, солю, добавляя нужные специи и закрываю на несколько дней..

  3. L.L.:

    Есть такой вариант: На 1 кг рыба- 100 гр соли.Сверху груз и в холодильник.

  4. Виктор Мартин:

    Итак: беру 2 ст. ложки песка и 2 ст.л. соли натираю селедку и кладу в холодильник.

  5. Chrisomanka:

    Как вариант: Какую? Залом?В домашних условиях только чёрную икру,но рецепт вам не дам,тк СЕКРЕТ.

Дайте совет...


× 1 = один

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
способы соления грибов засолить капусту со свеклой календарь засолки засолить семгу засолка горбуши грибы горячий способ засолить грибы способы соления огурцов способы соления груздей засолить карпа квашеная капуста домашняя засолка вкусно засолить сало засолка сала в рассоле соление грибов холодным способом кижуч способы засолки капусты дни для засолки капусты солонина домашняя засолка сала способ соления опят красной рыбы горячее соление груздей засолить рыбу в домашних условиях правильно засолить капусту домашние рецепты засолки сушеные грибы в домашних условиях засолить способы соления сала засолка рыбы ядреная капуста способы соления капусты
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.