Салат с консервированной печенью трески

Два-три вареных яйца подавить вилкой, смешать с печенью трески, добавить мелко нарезанный зеленый лук (граммов 50), заправить с майонезом, выложить в мелкую салатницу на листья салата, украсить по вкусу, есть с удовольствием.

6 комментариев

1. люблю экзотику:

   -0001 в 00

   Пробуйте так: 2 яйца лук репчатый и зеленый сама печень можно зелень

   Ответить
2. Владимир Птохов:

   -0001 в 00

   Интересный совет: Печень эта жирненькая… Я бы ее замешала с вареной морковкой, картошкой, консервированным зеленым горошком, яйцами, зеленью.

   Ответить
3. Василиса Премудрая:

   -0001 в 00

   Интересный совет: Я с Севера еще помню такое. Печени тресковой море было. До сих пор делаем в тортолетках. Тортолетки нужны небольшие — 3-4 см в диаметре. На одну банку печени 1,5-2 яйца сваренных. Их на мелкой терке натереть. Одну среднюю луковицу МЕЛКО нарезать и обжарить на сливочном масле (можно на растительном) до слегка золотистого цвета. Размять печень, добавить остывший лук и тертое яйцо, смешать. Наполнить тортолетки и поставить пропитываться их в холодильник — тортолетки пропитаются и будут нежными. Никакого майонеза или свежего лука не надо — это лишнее и убивает вкус печени.

   Ответить
4. Лелик Сергеевич:

   -0001 в 00

   Попробуйте так: печень+яйца+лук все перемешать

   Ответить
5. Светлана:

   -0001 в 00

   Как вариант: Печень жирная и майонез не только перебор,но вас подстерегает ,что-то вне плановое и вне подходящем месте: 4 яйца, репчатый лук,пару средних луковец на стан дартную банку печени ,только печень без масла ,в котором она находится.

   Ответить
6. волшебница ***(по настроению):

   -0001 в 00

   Попробуйте так: Салат из печени трески

   Печень вынимают из банки на сито, дают стечь рыбьему жиру. Мелко рубят вместе с яйцами ножом или вилкой. Добавляют мелко резаный лук и зелень. Перемешивают и выкладывают в салатницы, украсив зеленью. Можно также смешивать печень с желтками и укладывать в половинки белков.

   1 банка печени трески 230 г, 2 яйца, 100 г порея, зелень

   Если салат вышел слишком сухой, можно добавить до 1 с.л. жира из банки, но не больше. Если же салат слишком жирный, то в него можно вбить немного сухарей.

   Фильм http://www.youtube.com/watch?v=YR3m5UZgR…
   Салат из печени трески с творогом и яйцами

   Растереть вместе творог, печень трески без жира, желтки яиц, сваренных вкрутую и ломтик белого хлеба, смоченный в молоке. Уложить на блюдо, покрошить сверху рубленые белки и украсить зеленью. А можно белки начинить смесью.

   200 г творога (или несоленой брынзы), 230 г (1 банка) тресковой печени, 3 яйца вкрутую, ломтя булки, зеленый лук

   Фото h

   Ответить