Спросить
Рассказать

Рассол для засолки горбуши

рассол для засолки горбуши

рассол для засолки горбуши? Подскажите хороший рецепт!

2 комментария

  1. Vadim Пашков:

    Итак: ЗАСОЛКА РЫБЫ
    Рассол: на 0,5л воды— 2ст.ложки соли, 1ч.ложечка сахара, 1ч.ложечка уксуса.Отрезать у рыбы голову и хвост,вычистить внутренности ( икру и молоки оставить ) и залить остывшим рассолом.Поставить в прохладное место. Готово через сутки.
    Из специй я добавляю лаврушку, перец горошком и кориандр.

  2. lu si:

    Попробуйте так: На 1 кг.рыбы надо взять 2 столовые ложки соли и 1 столовую ложку сахара.Натереть филе рыбы и поставить под гнет.

Дайте совет...


+ шесть = 11

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
рецепты засолок на зиму засолить свеклу засолить грудинку домашняя засолка засолка форели засолка скумбрии солонина засолить селедку в домашних условиях засолка сала засолка красной рыбы острая капуста засолка зеленых помидор засолить красную рыбу засолить семгу в домашних условиях маринование огурцов солим помидоры быстрая засолка капусты способы соления грибов засолить селедку засолить грибы способы засолки капуста с хреном горячий способ соления волнушек селёдка быстрая засолка засолить капусту на зиму способы соления капусты вкусно засолить капусту скумбрия засолить капусту со свеклой засолить форель в домашних условиях домашняя засолка скумбрии
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.