Спросить
Рассказать

Рассол для засолки горбуши

рассол для засолки горбуши

рассол для засолки горбуши? Подскажите хороший рецепт!

2 комментария

  1. Vadim Пашков:

    Итак: ЗАСОЛКА РЫБЫ
    Рассол: на 0,5л воды— 2ст.ложки соли, 1ч.ложечка сахара, 1ч.ложечка уксуса.Отрезать у рыбы голову и хвост,вычистить внутренности ( икру и молоки оставить ) и залить остывшим рассолом.Поставить в прохладное место. Готово через сутки.
    Из специй я добавляю лаврушку, перец горошком и кориандр.

  2. lu si:

    Попробуйте так: На 1 кг.рыбы надо взять 2 столовые ложки соли и 1 столовую ложку сахара.Натереть филе рыбы и поставить под гнет.

Дайте совет...


1 × один =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить красную икру капуста с яблоками засолить икру форели засолить сало в рассоле засолить селедку засолка свеклы засолка сала в рассоле засолить икру в домашних условиях засолка сала засолить форель засолить сало в домашних условиях засолка семги термообработка способы засолки правильно засолить сало капуста с клюквой способ соления опят засолить овощи засолка капусты соление грибов холодным способом засолить красную рыбу засолка сала в домашних условиях засолка капусты в рассоле засолка скумбрии способы соления груздей засолить рыбу засолка горбуши засолить скумбрию селёдка способы соления сала сушеные грибы домашняя засолка скумбрии
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.