Спросить
Рассказать

При засолке сала, чеснок дал зелёный оттенок. Не опасноли?

При засолке сала, чеснок дал зелёный оттенок. Не опасноли?

Думаю, что нет. Свой чеснок, кстати, когда заготовки делаю, то же синеет. Объяснить не знаю чем.

Лё Ша Шаров

5 комментариев

  1. Juicy Fruit:

    Есть совет: Я тоже это заметила, но это только тогда когда чеснок из Китая. А домашний чеснок остается нормальным.

  2. Надежда:

    Как вариант: это нормально,не бойтесь

  3. Оля Дарова:

    Как вариант: Нет , не опасно ! Но засолка сала с чесноком имеет один минус – такое сало хранится несколько меньше, чем сало без добавок, имейте это в виду!

  4. Ирина Пичужкина:

    Итак: так чаще всего бывает ничего страшного

  5. larysa lymar:

    Итак: В чесноке очень много различных микроэлементов. При засолке или мариновании они реагируют друг с другом и получается синий, зеленый или желтый цвет. Ничего опасного, это лишь значит что чеснок не гидропонный.

Дайте совет...


× шесть = 12

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
соление огурцов холодным способом домашняя засолка сала капуста с хреном вкусно засолить сало острая капуста засолка горбуши засолка сала засолить сельдь сохранить грибы засолка красной рыбы засолить капусту со свеклой грибы горячий способ рецепты засолки засолить форель засолить карпа боровики способы соления капусты засолка капусты в рассоле засушить стерилизовать банки квашеная капуста засолить капусту быстро засолка форели быстрая засолка засолить лосось в домашних условиях засолка капусты в банках календарь засолки дни для засолки капусты засолка рыбы засолить икру горбуши баклажаны с чесноком в домашних условиях засолить
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.