Спросить
Рассказать

При засолке сала, чеснок дал зелёный оттенок. Не опасноли?

При засолке сала, чеснок дал зелёный оттенок. Не опасноли?

Думаю, что нет. Свой чеснок, кстати, когда заготовки делаю, то же синеет. Объяснить не знаю чем.

Лё Ша Шаров

5 комментариев

  1. Juicy Fruit:

    Есть совет: Я тоже это заметила, но это только тогда когда чеснок из Китая. А домашний чеснок остается нормальным.

  2. Надежда:

    Как вариант: это нормально,не бойтесь

  3. Оля Дарова:

    Как вариант: Нет , не опасно ! Но засолка сала с чесноком имеет один минус – такое сало хранится несколько меньше, чем сало без добавок, имейте это в виду!

  4. Ирина Пичужкина:

    Итак: так чаще всего бывает ничего страшного

  5. larysa lymar:

    Итак: В чесноке очень много различных микроэлементов. При засолке или мариновании они реагируют друг с другом и получается синий, зеленый или желтый цвет. Ничего опасного, это лишь значит что чеснок не гидропонный.

Дайте совет...


− 3 = два

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить форель в домашних условиях засолить скумбрию горячий способ соления волнушек рецепт засолки сала засолить овощи сохранить грибы засолить домашнее сало селёдка способы соления грибов засолить форель рецепты засолки капусты на зиму способы соления капусты засолка капусты на зиму капуста с хреном способы соления груздей засолить свеклу засолка красной рыбы вкусно засолить сало засолка капусты в банках в домашних условиях засолить засолка помидоров быстрая засолка капусты засолка сельди солонина засолки на зиму засолить горбушу соление грибов холодным способом засолить красную икру засолка сала засолить капусту быстро острая капуста засолка сала в домашних условиях
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.