Спросить
Рассказать

Пожалуйста,подскажите рецепт засолки сала — сырого без термообработки, желательно попроще — для ленивых москалей)

Пожалуйста,подскажите рецепт засолки сала - сырого без термообработки, желательно попроще - для ленивых москалей)

Брала аппетитный кусок сала, шпиговала его чесноком. Сверху натирала солью с чесноком. Можно добавить перец, укроп. Заворачивала в х/б тряпочку, и оставляла в комнате под гнетом. Через 2-3 дня в морозилку. А потом….с черным хлебушком….да с водочкой( не-я, друзья)….

Ланечка

6 комментариев

  1. Натали Горшанова:

    Есть совет: посолить,нашпиговать чесноком,положить в посудину и придавить чем-нибудь,через неделю будет готово

  2. КотКотофей:

    Итак: В кипящую воду сыпешь многа, многа соли, давишь туда же чеснок, потом кидаешь в остывший рассол сало. Ждёшь дней 10, потом можно есть

  3. Igor:

    Попробуйте так: Натри солью с перцем, в полиэтиленовый мешочек, завяжи прочно. В холодильник на 4 дня, иногда переворачивай с боку на бок. Очень просто и вкусно.

  4. ольга иванова:

    Есть совет: Взять кусок сала размером где-то 5х10, через чеснокодавку чесночка зубчиков пять на такое количество сала, посолить солью крупной каменной и положить обмотав влажной тряпочкой в кастрюльку придавив тарелкой, на которую поставить воду(воздух должен быть к салу не перекрыт). Поставить где-нибудь на кухне(я ставлю под стул). Через 3-4 дня можно есть

  5. Наталья:

    Есть совет: А мой рецепт для ленивых в стеклянную банку пересыпая щедро крупной солью закладываешь примерно одинаковые куски сала размером с огурец Две недели при комнатной и в холод Перец чеснок по вкусу

  6. Nadezhda_KZ Nadezhda_KZ:

    Есть такой вариант: если пласт большой надрезать его и промазать хорошенько солью и чесноком. в пакет и в морозилку!

Дайте совет...


7 + = шестнадцать

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить грибы капуста с клюквой засолить овощи способы засолки капусты засолить селедку в домашних условиях засолка капусты рецепты способы соления капусты быстрая засолка капусты засолить сало в домашних условиях скумбрия засолка рыбы в домашних условиях засолить капусту со свеклой засолить зеленые помидоры малосольная капуста засолить скумбрию засолка капусты на зиму солить красную рыбу домашняя засолка рыбы горячий способ соления волнушек засолить карпа засолить икру в домашних условиях засолить щуку красной рыбы засолка икры засолить капусту в банке рецепты засолок на зиму ядреная капуста способ соления опят засолить красную икру засолить свеклу засолка свеклы засолить домашнее сало
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.