Спросить
Рассказать

Пожалуйста,подскажите рецепт засолки сала — сырого без термообработки, желательно попроще — для ленивых москалей)

Пожалуйста,подскажите рецепт засолки сала - сырого без термообработки, желательно попроще - для ленивых москалей)

Брала аппетитный кусок сала, шпиговала его чесноком. Сверху натирала солью с чесноком. Можно добавить перец, укроп. Заворачивала в х/б тряпочку, и оставляла в комнате под гнетом. Через 2-3 дня в морозилку. А потом….с черным хлебушком….да с водочкой( не-я, друзья)….

Ланечка

6 комментариев

  1. Натали Горшанова:

    Есть совет: посолить,нашпиговать чесноком,положить в посудину и придавить чем-нибудь,через неделю будет готово

  2. КотКотофей:

    Итак: В кипящую воду сыпешь многа, многа соли, давишь туда же чеснок, потом кидаешь в остывший рассол сало. Ждёшь дней 10, потом можно есть

  3. Igor:

    Попробуйте так: Натри солью с перцем, в полиэтиленовый мешочек, завяжи прочно. В холодильник на 4 дня, иногда переворачивай с боку на бок. Очень просто и вкусно.

  4. ольга иванова:

    Есть совет: Взять кусок сала размером где-то 5х10, через чеснокодавку чесночка зубчиков пять на такое количество сала, посолить солью крупной каменной и положить обмотав влажной тряпочкой в кастрюльку придавив тарелкой, на которую поставить воду(воздух должен быть к салу не перекрыт). Поставить где-нибудь на кухне(я ставлю под стул). Через 3-4 дня можно есть

  5. Наталья:

    Есть совет: А мой рецепт для ленивых в стеклянную банку пересыпая щедро крупной солью закладываешь примерно одинаковые куски сала размером с огурец Две недели при комнатной и в холод Перец чеснок по вкусу

  6. Nadezhda_KZ Nadezhda_KZ:

    Есть такой вариант: если пласт большой надрезать его и промазать хорошенько солью и чесноком. в пакет и в морозилку!

Дайте совет...


восемь × = 56

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
в домашних условиях засолить солить красную рыбу засолить капусту со свеклой засолка красной рыбы сушеные грибы домашняя засолка рыбы засолить сельдь в домашних условиях маринование огурцов селёдка домашняя засолка простой способ соления капусты засолить горбушу в домашних условиях засолить лосось в домашних условиях острая капуста засолка капусты рецепты засолить красную икру засолка семги соление грибов холодным способом засолить сало в домашних условиях способы соления груздей засолить толстолобика солонина рецепты засолки засолить капусту быстро грибы горячий способ засолка сала в рассоле способ соления опят заготовки малосольная капуста засолка капусты в рассоле засолка сельди засолить форель
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.