Спросить
Рассказать

Подскажите хороший рецепт по засолке горбуши? просто соль и сахар или тузлук сварить? только проверенный)

Подскажите хороший рецепт по засолке горбуши? просто соль и сахар или тузлук сварить? только проверенный)

Да, соль + сахар. Натереть, каждый кусочек завернуть в ткань или марлю и на 3 дня в холодильник. Стоит долго, но чем дольше, тем солонее становится. Для остановки засолки держу рыбу в морозилке, если сразу не успеваем сьесть

Хозяйка темноты

4 комментария

  1. Elena:

    Итак: просто засыпать на ночь солью а утром смахнуть. и всё

  2. andrey g:

    Как вариант:

  3. Понтелемон Бовин:

    Итак: рыба кусочками соль сок или лимона или красного апельсина.маслины или оливки.можно немного лука.розовый перец.оливковое масло.все перемешать.через 2 часа готово

  4. balanina liliana:

    Пробуйте так: Я только соль крупную использую получается очень нежная

Дайте совет...


7 × два =

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
солить красную рыбу баклажаны с чесноком соление огурцов холодным способом красной рыбы засолка сала засолить лосось в домашних условиях календарь засолки заготовки засолить красную рыбу быстрая засолка капусты засолить горбушу домашняя засолка горячее соление груздей засолить форель в домашних условиях правильно засолить сало засолка капусты быстро засолить капусту на зиму засолка скумбрии засолка зеленого стерилизовать банки солим помидоры способы засолки капусты красная рыба засолка огурцов капуста с хреном засолить селедку засолить икру в домашних условиях соление рыжиков горячим способом засолить свеклу сушеные грибы засолить чеснок засолка горбуши
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.