Спросить
Рассказать

Подскажите рецепт быстрой засолки капусты белокочанной(салатный).

Подскажите рецепт быстрой засолки капусты белокочанной(салатный).

Этим рецептом пользуется уже третье поколение в нашей семье…Быстро и вкусно..)
Шинкуете капусту и морковь и набиваете в трехлитровую банку плотно пересыпая послойно солью с сахаром…набиваете как можно плотнее до верха… набиваете,но не перетираете руками…
На трехлитровую банку 2 столовых ложки соли и 1 столовая ложка сахара чуть с горкой...
Ставите на ночь в поддон-будете прокалывать и будет вытекать сок…Утром дольете рассол до верха и поставите в холодильник…На следующий день засоленная капуста готова…с растительным маслом и лучком к столу…)

Татьяна Смирнова

2 комментария

  1. Бабочка Крылышками...:

    Возможно и так: соль,сахар,соли чуть больше,мять ручками,пока не станет мягкая.

  2. kat:

    Попробуйте так: Добавлю к предыдущему рецепту Я ещё чуть лим кислоты добавляю Можно натереть морковки туда и нарезать болгарский перец Потом постным маслицем полить

Дайте совет...


× 4 = четыре

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
рецепты засолки соление огурцов холодным способом засолить икру форели малосольная капуста засолить икру грибы горячий способ засолить грибы солонина засолка капусты рецепты засушить способы соления грибов домашняя засолка засолить рыбу в домашних условиях засолить красную рыбу термообработка засолка сельди сохранить грибы селёдка быстрая засолка капусты засолка капусты на зиму способы засолки засолка икры способы соления капусты засолки на зиму засолить капусту на зиму способы засолки капусты способы соления сала способы соления огурцов кета правильно засолить сало быстрая засолка солить красную рыбу
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.