Спросить
Рассказать

Подскажите рецепт быстрой засолки капусты белокочанной(салатный).

Подскажите рецепт быстрой засолки капусты белокочанной(салатный).

Этим рецептом пользуется уже третье поколение в нашей семье…Быстро и вкусно..)
Шинкуете капусту и морковь и набиваете в трехлитровую банку плотно пересыпая послойно солью с сахаром…набиваете как можно плотнее до верха… набиваете,но не перетираете руками…
На трехлитровую банку 2 столовых ложки соли и 1 столовая ложка сахара чуть с горкой...
Ставите на ночь в поддон-будете прокалывать и будет вытекать сок…Утром дольете рассол до верха и поставите в холодильник…На следующий день засоленная капуста готова…с растительным маслом и лучком к столу…)

Татьяна Смирнова

2 комментария

  1. Бабочка Крылышками...:

    Возможно и так: соль,сахар,соли чуть больше,мять ручками,пока не станет мягкая.

  2. kat:

    Попробуйте так: Добавлю к предыдущему рецепту Я ещё чуть лим кислоты добавляю Можно натереть морковки туда и нарезать болгарский перец Потом постным маслицем полить

Дайте совет...


+ 4 = пять

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
способы соления груздей стерилизовать банки засолка рыбы в домашних условиях острая капуста засолить сельдь в домашних условиях засолка горбуши способы соления грибов засолка форели способы соления сала красной рыбы засолка красной рыбы рецепты засолок на зиму способы засолки домашняя засолка скумбрии засолка зеленого засолить свеклу солонина засолить сало в рассоле засолка сала в рассоле засолить селедку красная рыба засолить перец засолка капусты в рассоле ядреная капуста правильно засолить сало засолить капусту быстро засолить чеснок засолить икру форели домашняя засолка сала вкусно засолить капусту дни для засолки капусты засолить икру
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.