Спросить
Рассказать

Подскажите рецепт быстрой засолки капусты белокочанной(салатный).

Подскажите рецепт быстрой засолки капусты белокочанной(салатный).

Этим рецептом пользуется уже третье поколение в нашей семье…Быстро и вкусно..)
Шинкуете капусту и морковь и набиваете в трехлитровую банку плотно пересыпая послойно солью с сахаром…набиваете как можно плотнее до верха… набиваете,но не перетираете руками…
На трехлитровую банку 2 столовых ложки соли и 1 столовая ложка сахара чуть с горкой...
Ставите на ночь в поддон-будете прокалывать и будет вытекать сок…Утром дольете рассол до верха и поставите в холодильник…На следующий день засоленная капуста готова…с растительным маслом и лучком к столу…)

Татьяна Смирнова

2 комментария

  1. Бабочка Крылышками...:

    Возможно и так: соль,сахар,соли чуть больше,мять ручками,пока не станет мягкая.

  2. kat:

    Попробуйте так: Добавлю к предыдущему рецепту Я ещё чуть лим кислоты добавляю Можно натереть морковки туда и нарезать болгарский перец Потом постным маслицем полить

Дайте совет...


+ шесть = 15

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить селедку горячее соление груздей маринование огурцов засолка сала в рассоле засолка капусты засолить скумбрию в домашних условиях дни для засолки капусты засолить капусту в банке домашняя засолка сала термообработка рецепт засолки сала засолка сала солим помидоры сохранить грибы засолить сельдь засолить сало в рассоле засолить икру засолки на зиму засолка грибов горячий способ соления волнушек соление рыжиков горячим способом скумбрия засолка зеленого кижуч способ соления волнушек способы соления сала засолить овощи засолить толстолобика рецепты засолки засолить красную икру капуста с клюквой засолить форель
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.