Спросить
Рассказать

Подскажите простой способ засолки волнушек.

Подскажите простой способ засолки волнушек.

Продукты (на 1 порцию)
волнушки свежие 10 кг
или сыроежки свежие 10 кг
соль 500 г
лавровый лист 10 шт
листья черной смородины по вкусу
укроп по вкусу
чеснок по вкусу
Горячий способ засолки грибов: волнушки и сыроежки отсортировать, тщательно вымыть, обрезать корешки, положить в кипящий 3%-ный раствор соли и варить 10 мин., удаляя пену.
Грибы откинуть на решето, уложить в посуду, пересыпать солью, добавить лавровый и смородиновый лист, укроп, чеснок. Сверху положить деревянный круг и гнет.

Евгений Заикин

1 отзыв

  1. весенняя Алёна:

    Попробуйте так: Просто засыпьте солью .

Дайте совет...


девять + = 12

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
солим помидоры рецепты засолки заготовки дни для засолки капусты солить красную рыбу быстрая засолка засолить семгу в домашних условиях засолка грибов красная рыба базилик и капуста капуста с яблоками засолка капусты в рассоле кета засолить сельдь домашняя засолка термообработка острая капуста засолить капусту на зиму засолить перец календарь засолки горячее соление груздей засолка огурцов засолить сельдь в домашних условиях способы соления сала капуста с хреном засолка зеленых помидор засолить овощи простой способ соления капусты быстрая засолка капусты засолка красной рыбы солонина баклажаны с чесноком
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.