Спросить
Рассказать

Подскажите простой способ засолки волнушек.

Подскажите простой способ засолки волнушек.

Продукты (на 1 порцию)
волнушки свежие 10 кг
или сыроежки свежие 10 кг
соль 500 г
лавровый лист 10 шт
листья черной смородины по вкусу
укроп по вкусу
чеснок по вкусу
Горячий способ засолки грибов: волнушки и сыроежки отсортировать, тщательно вымыть, обрезать корешки, положить в кипящий 3%-ный раствор соли и варить 10 мин., удаляя пену.
Грибы откинуть на решето, уложить в посуду, пересыпать солью, добавить лавровый и смородиновый лист, укроп, чеснок. Сверху положить деревянный круг и гнет.

Евгений Заикин

1 отзыв

  1. весенняя Алёна:

    Попробуйте так: Просто засыпьте солью .

Дайте совет...


два × = 14

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
сохранить грибы засолить помидоры квашеная капуста засолить капусту на зиму рецепты засолки засолить икру форели домашние рецепты засолки засолка помидоров малосольная капуста дни для засолки капусты быстрая засолка чеснок консервированный способ соления волнушек засолка капусты быстро простой способ соления капусты соление груздей горячим способом соление рыжиков горячим способом быстрая засолка капусты капуста с яблоками боровики засолить форель засолки на зиму засолка рыбы в домашних условиях засолка горбуши красной рыбы засолить карпа засолить домашнее сало засолить горбушу в домашних условиях засолить икру в домашних условиях засолить чеснок ядреная капуста красная рыба
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.