Спросить
Рассказать

Подскажите простой способ засолки волнушек.

Подскажите простой способ засолки волнушек.

Продукты (на 1 порцию)
волнушки свежие 10 кг
или сыроежки свежие 10 кг
соль 500 г
лавровый лист 10 шт
листья черной смородины по вкусу
укроп по вкусу
чеснок по вкусу
Горячий способ засолки грибов: волнушки и сыроежки отсортировать, тщательно вымыть, обрезать корешки, положить в кипящий 3%-ный раствор соли и варить 10 мин., удаляя пену.
Грибы откинуть на решето, уложить в посуду, пересыпать солью, добавить лавровый и смородиновый лист, укроп, чеснок. Сверху положить деревянный круг и гнет.

Евгений Заикин

1 отзыв

  1. весенняя Алёна:

    Попробуйте так: Просто засыпьте солью .

Дайте совет...


9 × = восемьдесят один

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
рецепты засолок на зиму острая капуста засолить икру засолка капусты в рассоле засолить капусту в банке засолить семгу в домашних условиях засолка семги термообработка способы соления сала капуста с клюквой засолка зеленых помидор солим помидоры домашние рецепты засолки календарь засолки быстрая засолка капусты засолка огурцов селёдка засолка грибов засолка зеленого горячий способ соления волнушек рецепт засолки сала способы засолки чеснок консервированный домашняя засолка правильно засолить капусту засолка капусты рецепты засолка форели способы соления капусты засолить помидоры квашеная капуста красной рыбы засолить форель
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.