Спросить
Рассказать

Подскажите простой способ засолки волнушек.

Подскажите простой способ засолки волнушек.

Продукты (на 1 порцию)
волнушки свежие 10 кг
или сыроежки свежие 10 кг
соль 500 г
лавровый лист 10 шт
листья черной смородины по вкусу
укроп по вкусу
чеснок по вкусу
Горячий способ засолки грибов: волнушки и сыроежки отсортировать, тщательно вымыть, обрезать корешки, положить в кипящий 3%-ный раствор соли и варить 10 мин., удаляя пену.
Грибы откинуть на решето, уложить в посуду, пересыпать солью, добавить лавровый и смородиновый лист, укроп, чеснок. Сверху положить деревянный круг и гнет.

Евгений Заикин

1 отзыв

  1. весенняя Алёна:

    Попробуйте так: Просто засыпьте солью .

Дайте совет...


девять − 6 =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
стерилизовать банки ядреная капуста засолить сало в домашних условиях засолка зеленых помидор засолить толстолобика засолить горбушу в домашних условиях засолка форели засолка горбуши засолка икры боровики капуста с клюквой домашняя засолка сала засолить помидоры засолка помидоров засолить сельдь в домашних условиях засолка рыбы засолка сала в домашних условиях засолить лосось заготовки чеснок консервированный засолить икру горбуши соление рыжиков горячим способом в домашних условиях засолить засолка скумбрии засолить капусту со свеклой способы соления сала засолить скумбрию домашняя засолка скумбрии красная рыба засолка капусты быстро термообработка засолить карпа
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.