Спросить
Рассказать

Подскажите пожалуйста рецепты свекольного салата консервированного на зиму.

подскажите пожалуйста рецепты свекольного салата консервированного на зиму.

3 кг. свеклы
500 гр. лука
250 гр. болгар. перца
250 гр. кабачков (кубиками)
Свеклу сварить, натереть на крупной терке. Перец, кабачки, лук нарезать, проварить в маринаде 25 мин.
Маринад:
1 стак. воды
1 стак. раст. масла
1 стак. сахара
2 стол. лож. соли
Добавить свеклу, перемешать, довести до кипения и разложить по стерилизованным банкам.

2 комментария

  1. танюша:

    Интересный совет: 3кг свеклы,0.5 лука,0.5 моркови,0.5 перца болгарского,0.5 помидор,2ст.л. соли,200гр чеснока ,1ст. масла подсолнечного
    Лук,помидоры,перец через мясорубку,чеснок продавить.Морковь и свеклу потереть,добавить соль,масло и варить пока свекла не станет мягкой.Разложить по банкам и закатать.:)

  2. Беркут:

    Возможно и так: Свекла маринованная

    У свеклы срезают концы, тщательно моют, варят 30 минут, охлаждают водой, очищают от кожицы и вырезают порченые места, вновь ополаскивают водой и режут толщиной в 1 см, а затем на полосы или кубики. Далее свеклу кладут в банки, заливают горячим маринадом. Когда остынет, его сливают, нагревают до кипения и заливают вторично и доливают уксусом. Наполненные банки накрывают крышками и стерилизуют: ½ л банки – 10 минут, 1 л банки – 15 минут. Затем банки закатывают и охлаждают.

    В 1 л банку кладут 700 г свеклы и 3 с.л. уксуса 9%. Маринад готовят из расчета на 1 л воды 100 г сахара, 1 с.л. соли, 6 зерен черного перца, 4 зерна душистого перца, 3 зерен гвоздики, 1 лавровый лист

    В Дании так приготовленная свекла известна как салат «syltede rødbeder».

Дайте совет...


2 × = восемнадцать

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка горбуши засолить красную икру соление груздей горячим способом способы засолки капусты засолка капусты в рассоле квашеная капуста рецепт засолки сала термообработка засолка скумбрии красной рыбы засолить сельдь в домашних условиях домашняя засолка скумбрии малосольная капуста засолить грудинку засолить форель в домашних условиях засолки на зиму сохранить грибы красная рыба простой способ соления капусты засолить икру горбуши способы соления груздей засолка капусты на зиму солим помидоры домашняя засолка сала засолить карпа засолить перец дни для засолки капусты засолка капусты в банках засолить толстолобика засолка помидоров засолить семгу в домашних условиях баклажаны с чесноком
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.