Спросить
Рассказать

Поделитесь секретами вкусного рассола для засолки капусты, чтоб было остренько и сладковато

поделитесь секретами вкусного рассола для засолки капусты, чтоб было остренько и сладковато

На 3х литровую банку-1 большая свёкла,1 большая морковка,1 головка чеснока,стакан 9% уксуса(можно поменьше),стакан масла растительного,стакан песка,2 ст. ложки соли(лучше крупной и не йодированной),капусты-сколько влезет,не утрамбовывая. Всё режется и укладывается слоями(капусту мелко не надо шинковать,лучше шашечками крупными). Всё кладёшь в банку,заливаешь горячим маринадом(смешиваешь все остальные индигриенты,доводишь до кипения и сразу заливаешь),закрываешь,попереворвчивай банку и через сутки можешь есть.

Личный Кабинет Удалён

3 комментария

  1. Level-up!:

    Есть совет: Я предлагаю рецепт квашенной капусты, так готовлю я. моя мама. Капусту нашинковать, марковку тру на крупной терке, засыпаю солью и плотно укладываю в кастрюлю, кладу гнет (чтобы капуста сок дала). На 1 кг. капусты 1 столовая ложна соли (без горки). № дня постоять при комнатной температуре, постоянно прокалывая деревянной палкой. Потом убрать в холодное место. Капуста получается ядреная и хрустящая! Приятного аппетита!

  2. Светик:

    Есть совет: Маринованная капуста
    Вес: 1013,3 гр

    Категория: Блюда из овощей и грибов

    Способ приготовления:

    Подготовленную капусту нарезают мелкими шашками, ошпаривают, затем дают полностью стечь воде. В масло растительное, нагретое до температуры 120-130° С, кладут перец красный молотый, уксус, сахар, соль и перемешивают. Подготовленную капусту заливают полученной смесью, тщательно перемешивают и оставляют на 4 ч.

    Ингридиенты:

    капуста белокочанная 750 грамм

    подсолнечное масло 100 грамм

    уксус 100 грамм

    сахар 35 грамм

    соль поваренная 30 грамм

    перец молотый красный 1 грамм

  3. Мамочка:

    Пробуйте так: сахар соль уксус и приправа для моркови по-корейски!

Дайте совет...


× 3 = двадцать один

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
боровики домашняя засолка правильно засолить капусту засолка красной рыбы домашняя засолка сала грибы горячий способ засолить толстолобика засолить сельдь в домашних условиях засолить скумбрию засолить капусту со свеклой красная рыба капуста с клюквой рецепт засолки сала селёдка дни для засолки капусты капуста с яблоками солим помидоры засолка сала в рассоле сушеные грибы баклажаны с чесноком засолить лосось в домашних условиях засолка горбуши соление груздей горячим способом кижуч засолить горбушу в домашних условиях засолить селедку рецепты засолки капусты на зиму кета капуста с хреном заготовки засолить перец засолить форель в домашних условиях
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.