Спросить
Рассказать

Поделитесь рецептом быстрой засолки помидор, желательно суточных!

Поделитесь рецептом быстрой засолки помидор, желательно "суточных"!

Я делаю очень вкусно именно за сутки
Помидоры режу пополам
Болгарский перец запекаю в духовке,снимаю с него шкурку
Можно добавить стручковый перец
Укладываю овощи в контейнер
Пересыпаю зеленью
Готовлю рассол из соли ,сахара,растительного масла и винного уксуса,можно использовать кислоту
Вкус рассола должен быть кисло-сладкий
Заливаю помидорки и перцы
Пропорции всегда беру на глазок,поэтому не могу сказать вам сколько чего,ориентировочно столько,как при обычной засолке овощей.Может чуть побольше. Страшно вкусно!

Лика Михей

1 отзыв

  1. Арина Арина:

    Как вариант: 1 кг спелых помидор,
    1 небольшой пучок укропа,
    1 головка чеснока (7-8 долек),
    1 литр кипяченой воды,
    1 ст.л. с горкой морской соли
    На верхушке каждого помидора сделайте надрез, опустите в кипящую воду на 1 минуту, затем сразу в холодную. Снимите кожицу с помидор.
    Уложите помидоры в кастрюлю или банку, посыпьте измельченным укропом и чесноком (продавленным через пресс).
    В теплой воде растворите соль и залейте еле-теплой водой помидоры.
    Через 1 день помидоры готовы к употреблению!

Дайте совет...


пять − = 0

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
способы соления грибов домашние рецепты засолки домашняя засолка скумбрии рецепт засолки сала засолка сельди засолки на зиму засолка зеленых помидор стерилизовать банки засолить грибы засолка помидоров засолить икру форели рецепты домашней засолки сушеные грибы засолить толстолобика засолить лосось засолить капусту на зиму капуста с хреном засолить карпа засолить сало в рассоле засолить селедку в домашних условиях грибы горячий способ засолка огурцов засолить семгу в домашних условиях солим помидоры дни для засолки капусты солить красную рыбу соление огурцов холодным способом засолка икры способы засолки капусты малосольная капуста засолка капусты быстро сохранить грибы
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.