Спросить
Рассказать

Кто делал консервированные целые перцы с капустой.какой рецепт. какой рецепт.

кто делал консервированные целые перцы с капустой.какой рецепт. какой рецепт.

Капусту очистить от верхних листьев и нашин­ковать. Посыпать солью, хорошо перемешать, добавить 100 мл уксуса и отставить на 1 сутки. Затем капусту отжать от сока. Перец вымыть, удалить плодоножки и семена, бланшировать 5 минут и охладить в холодной воде. Нафаршировать капус­тной начинкой, плотно уложить в подготовленные банки вместе с лавровым листом и перцем горош­ком. Приготовить маринад: вскипятить воду, всы­пать и растворить соль, влить еще 100 мл уксуса и сразу залить перец. Накрыть прокипяченными крышками и стерилизовать 35 минут. Быстро гер­метично закупорить и поставить остывать.
Продукты
перец сладкий 1 кг
капуста белокочанная 1 кг
лавровый лист 2 шт.
перец душистый горошком 5 шт.
уксус 9% 200 мл
Заливка:
вода 1 л
соль 2 ст. ложки

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


7 − = шесть

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка сала засолить домашнее сало способы соления капусты засолить капусту со свеклой засолить щуку домашняя засолка рыбы засолить красную икру рецепты засолки капусты на зиму солонина засолить капусту на зиму чеснок консервированный домашняя засолка скумбрии способы засолки капусты грибы горячий способ в домашних условиях засолить способы соления грибов засолка капусты в банках засолить чеснок засолить свеклу засолить овощи термообработка засолка капусты в рассоле засолка рыбы в домашних условиях засолка капусты рецепты засолить толстолобика способы соления огурцов засолить красную рыбу горячее соление груздей засолка сала в домашних условиях заготовки острая капуста капуста с клюквой
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.