 |
 |
Консервирование зеленого горошка в домашних условиях
Консервирование зеленого горошка в домашних условиях? Нужен прикольный способ!
2 комментария
Дайте совет...
Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка зеленого
засолить капусту в банке
солить красную рыбу
засолить капусту со свеклой
сушеные грибы
домашняя засолка рыбы
засолка горбуши
домашняя засолка скумбрии
ядреная капуста
засолка зеленых помидор
способы соления огурцов
засолка сала в домашних условиях
дни для засолки капусты
засолки на зиму
рецепты домашней засолки
засолить помидоры
соление рыжиков горячим способом
засолка капусты
засолка грибов
способы засолки капусты
грибы горячий способ
способы соления сала
малосольная капуста
быстрая засолка
баклажаны с чесноком
способы соления грибов
засолить чеснок
домашняя засолка
рецепт засолки сала
засолить красную рыбу
засолка капусты рецепты
засолить семгу
Пробуйте так: Пробовала. Взорвалось абсолютно всё. А уж как пахло….Хотя я обычно с консервацией дружу, а вот горошек победить не смогла.
Итак: Для консервирования пригоден зеленый горошек в стадии молочной зрелости. Горошек промыть в дуршлаге, удалить посторонние примеси, порченные зерна. Бланшировать при 75—90° С в течение 2—5 мин, охладить водой.
В банки плотно насыпать горошек и залить горячим (80° С) отфильтрованным рассолом соли и сахара (20 г соли и 30 г сахара на 1 л воды). Банки наполнить на 2 см ниже верха горлышка, укупорить прижимными крышками (иначе рассол выльется) и стерилизовать пол-литровые банки 3,5 часа.
На литровую банку расходуется 325 г горошка и 175 г заливки.