 |
 |
Консервирование зеленого горошка в домашних условиях
Консервирование зеленого горошка в домашних условиях? Нужен прикольный способ!
2 комментария
Дайте совет...
Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
острая капуста
засолить лосось
засолка горбуши
способы соления сала
засолка сельди
кета
засушить
стерилизовать банки
домашняя засолка скумбрии
засолка сала
засолить рыбу в домашних условиях
засолка зеленых помидор
засолка рыбы в домашних условиях
засолка капусты на зиму
засолить капусту быстро
засолить капусту на зиму
рецепты засолок на зиму
календарь засолки
засолить скумбрию в домашних условиях
способы соления груздей
засолить красную рыбу
способы засолки капусты
дни для засолки капусты
соление огурцов холодным способом
засолить сало в домашних условиях
засолить карпа
правильно засолить капусту
засолить лосось в домашних условиях
домашняя засолка рыбы
солить красную рыбу
домашняя засолка сала
засолить грудинку
Пробуйте так: Пробовала. Взорвалось абсолютно всё. А уж как пахло….Хотя я обычно с консервацией дружу, а вот горошек победить не смогла.
Итак: Для консервирования пригоден зеленый горошек в стадии молочной зрелости. Горошек промыть в дуршлаге, удалить посторонние примеси, порченные зерна. Бланшировать при 75—90° С в течение 2—5 мин, охладить водой.
В банки плотно насыпать горошек и залить горячим (80° С) отфильтрованным рассолом соли и сахара (20 г соли и 30 г сахара на 1 л воды). Банки наполнить на 2 см ниже верха горлышка, укупорить прижимными крышками (иначе рассол выльется) и стерилизовать пол-литровые банки 3,5 часа.
На литровую банку расходуется 325 г горошка и 175 г заливки.