Спросить
Рассказать

КАк засолить сто грамм икры форели?

КАк засолить сто грамм икры форели?

икру помещаешь в такую соленую воду чтобы икра не тонула через 30 минут она готова к употреблению, но лучше подождать 6 часов.
вода должна быть очень соленой (поэтому икра тонуть не будет).

Ejevika

2 комментария

  1. ололо бля:

    Итак: На любое количество икры делаешь концентрированный раствор соли (чтобы оставалась нерастворенная соль) и опускаешь икру ненадолго. Есть можно сразу.

  2. Николай:

    Попробуйте так: Если она еще в ястыках, тогда
    греем воду, до такой температуры, чтобы можно было руками в ней перебирать икру, вода должна быть довольно горячей. Наливаем воду в миску, опускаем ястыки и пальцами начинаем как бы счищать икринки от ястыковой пленки. Икра не сварится не переживайте, икринки очень легко отделяются от пленок. Пленки выбрасываем а икру несколько раз промываем под проточной холодной водой. Затем сливаем воду через дуршлаг, пересыпаем икру в чистую миску, по вкусу солим смесью соли и сахара ( сахар 1 ст л + 2 ст л мелкой соли) , хорошо перемешиваем и оставляем на 10 минут просолиться. Затем выкладываем в ситечко и оставляем минут на 10 — 15, чтобы стекла лишняя влага. Перекладываем в баночку и храним в холодильнике. Есть можно часа через 2 — 4.
    Если икра уже отделена от ястыков, то просто солим ее и далее, как написано выше.
    Удачи

Ваш отзыв на ололо бля


− 3 = пять

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
способы соления груздей правильно засолить капусту засушить засолить красную икру засолить селедку в домашних условиях засолить горбушу быстрая засолка капусты солить красную рыбу рецепты засолок на зиму засолка скумбрии горячее соление груздей засолить перец засолка огурцов засолка капусты рецепт засолки сала рецепты домашней засолки засолить овощи засолка капусты рецепты засолить икру форели засолить сельдь квашеная капуста домашняя засолка скумбрии засолка красной рыбы засолить форель соление груздей горячим способом засолить капусту быстро засолить селедку сохранить грибы засолить лосось рецепты засолки капусты на зиму способы засолки капусты засолка помидоров
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.