Спросить
Рассказать

Как засолить сельдь

как засолить сельдь

как засолить сельдь? Подскажите хороший рецепт!

2 комментария

  1. Вера:

    Попробуйте так: Я делаю очень просто: разрезаю рыбу на маленькие кусочки и еще потом режу их пополам, вдоль позвоночника. Потом беру обыкновенную стекляную банку и посыпаю дно солью , потом выкладываю рыбу, снова немного соли, потом рыбу и так далее. Рыбу укладываю шкуркой вверх. Еще между слоями посыпаю кориандром ( зернышками), или еще есть специии для засолки рыбы. Забиваю банку под плечики, хорошо приминаю рыбу , ну как бы утрамбовываю, и закрываю крышкой. Ставлю в холодильник. Если делаю вечером, то можно есть уже на следующий день. Соль беру крупного помола, а рыба получается слабо соленой, сильно соленую не люблю, а за счет специй ароматной. Рыбу конечно перед засолкой мою, отрезаю голову и убираю внутренности. Самое главное все очень просто. Приятного аппетита!

  2. виктор скрипка:

    Интересный совет: маринад-вода.соль.сахар.лаврушка.укроп(семена)уксус.раст.масло.Вскипятить.охладить.залить кусочки сельди. Так же мойву

Дайте совет...


+ 4 = пять

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка горбуши засолить форель селёдка засолка помидоров засолить сало в домашних условиях базилик и капуста засолки на зиму засолить карпа засолить капусту на зиму красной рыбы способы соления груздей горячее соление груздей засолить лосось в домашних условиях капуста с клюквой засолить икру в домашних условиях домашняя засолка рыбы рецепты засолки капусты на зиму засолить икру форели квашеная капуста засолить свеклу правильно засолить сало засолить перец засолить икру горбуши солим помидоры засолить чеснок засолка свеклы засолка икры острая капуста домашняя засолка скумбрии засолить зеленые помидоры способы соления грибов способы соления огурцов
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.