Спросить
Рассказать

Как засолить острый перец?

Как засолить острый перец?

1) Маринад — 1.5 литра воды, 1.5 ст. л. соли, 0.5 ст. сахара, 250мл. масла подс., 250 мл. уксуса 6%, 1 головка чеснока. Целый перец наколоть, бросить в кипящий маринад на 5-7 минут. Сложить в банки, залить этим же маринадом и закатать.
**********
2) перец помыть, уложить в миску, залить кипятком на час, воду слить, перчик очень плотно уложить в баночку, залить до половины уксусом 9%, остальное кипящим рассолом — на 1 литр воды-1стл. соли, 2ст.л. сахара, не бойтесь, уксуса при плотной укладке получается очень немного. Хранится замечательно при комнатной температуре.

роберт мюльц

1 отзыв

  1. Дося:

    Пробуйте так: намазать горьким шоколадом

Дайте совет...


5 + пять =

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
сохранить грибы засолить рыбу квашеная капуста засолка рыбы в домашних условиях скумбрия засолки на зиму засолка грибов соление рыжиков горячим способом засолить горбушу способы засолки капусты соление огурцов холодным способом засолить форель стерилизовать банки способ соления волнушек дни для засолки капусты простой способ соления капусты засолить форель в домашних условиях засолить капусту со свеклой засолить семгу засолить икру в домашних условиях чеснок консервированный горячее соление груздей способы соления капусты острая капуста маринование огурцов засолка скумбрии селёдка засолка сала в рассоле правильно засолить сало базилик и капуста солонина капуста с клюквой
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.