Спросить
Рассказать

Как засолить острый перец?

Как засолить острый перец?

1) Маринад — 1.5 литра воды, 1.5 ст. л. соли, 0.5 ст. сахара, 250мл. масла подс., 250 мл. уксуса 6%, 1 головка чеснока. Целый перец наколоть, бросить в кипящий маринад на 5-7 минут. Сложить в банки, залить этим же маринадом и закатать.
**********
2) перец помыть, уложить в миску, залить кипятком на час, воду слить, перчик очень плотно уложить в баночку, залить до половины уксусом 9%, остальное кипящим рассолом — на 1 литр воды-1стл. соли, 2ст.л. сахара, не бойтесь, уксуса при плотной укладке получается очень немного. Хранится замечательно при комнатной температуре.

роберт мюльц

1 отзыв

  1. Дося:

    Пробуйте так: намазать горьким шоколадом

Дайте совет...


девять − 4 =

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
правильно засолить сало термообработка засолка капусты рецепты засолить сельдь в домашних условиях быстрая засолка капусты засолка сала в домашних условиях солонина засолить капусту со свеклой домашняя засолка рыбы засолка сельди засолить лосось в домашних условиях засолка огурцов засушить засолить карпа способы соления огурцов засолить семгу способы соления груздей рецепты засолки капусты на зиму кижуч засолить сало в рассоле в домашних условиях засолить капуста с хреном способы соления сала засолка капусты капуста с яблоками засолки на зиму селёдка засолить рыбу в домашних условиях засолка сала в рассоле засолка сала способ соления волнушек засолить лосось
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.