Спросить
Рассказать

Как засолить лосось в домашних условиях? Нужен рецепт заливки, т.е. РАССОЛА!

Как засолить лосось в домашних условиях? Нужен рецепт заливки, т.е. РАССОЛА!

а рассола не надо, сделайте филе из тушки, положите в глубокую посуду и засыпьте крупной солью, лучше морской, так чтоб на 1 см покрыть рыбу со всех сторон, сверху аккуратно налейте 2 ст. л. коньяка, через 12 часов счистите соль и наслаждайтесь

Vetka

4 комментария

  1. юлия соловьева:

    Итак: ты лучше Лососни тунца!

  2. Шамиль Рахманов:

    Как вариант: Я не заливаю рассолом. Рыбу можно нарезать кусками (можно и одним большим куском), засыпать солью, специями и положить под гнет. Она сама сок даст

  3. Zombicat:

    Интересный совет: losos nelzya portit speziyami i rassolami, posypte obilno solju i vse…

  4. Julia Epimakhova (Nikolaeva):

    Есть такой вариант: Смешать соль с сахаром (1:1) .Рыбу без кожи и костей хорошенько обвалять в этой смеси, завернуть в хб ткань, сложить в кастрюлю и в холодильник на 3 дня! Достаем нарезаем, заправляем маслицем и прияного аппетита!

Дайте совет...


× 7 = шестьдесят три

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка зеленых помидор вкусно засолить капусту засолить горбушу в домашних условиях засолка сельди засолка капусты засолить перец засолить рыбу рецепт засолки сала засолить чеснок способы соления капусты засолить щуку засолить форель горячее соление груздей капуста с яблоками засолить красную рыбу засолить карпа ядреная капуста засолить овощи засолка капусты быстро засолить грибы простой способ соления капусты засолить капусту на зиму способы засолки капусты засолка икры засолить скумбрию способы соления грибов засолка помидоров кижуч солить красную рыбу термообработка домашние рецепты засолки засолить грудинку
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.