Спросить
Рассказать

Как засолить карпов вкусно? Знаю, что добавляют соль и сахар, но в какой пропорции?

Как засолить карпов вкусно? Знаю, что добавляют соль и сахар, но в какой пропорции?

2 ложки соли,1 л. сахара

Анастасия ……..

3 комментария

  1. Larisa Ivanova:

    Пробуйте так: Сахар в пропорции 1к3 к соли

  2. Егор Егоров:

    Возможно и так: Вытащи…жабры..они запах дают …болота…расложи…плашмя карпа, от чешую….очисти..сахар -одна часть и соли три….натирай…и к эмалированную кастрюлю,ведро….в таком распластанном виде складывай…вниз -листья хрена….бабушка еще обертывала каждого карася,карпа….крапивой…и сверху гнет….на 72 часа….будет рассол…потом..надо их переложить -верхнего вниз…в другую посуду..попробовать….Мы потом ..их на крючках..на ветерке..подвяливали….марлей сверху от мух…-вкуснота…Только промыть как следует…Мыли в полынной воде холодной..и даже немного держали там..так как речная рыба может…содержать…личинки каких-нибудь ..возбудителей болезней-нематод,червячков всяких

  3. Нина Медведева:

    Есть совет: 1 кг соли : 1 кг сахара

Дайте совет...


+ 1 = два

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
способы соления груздей засолить форель в домашних условиях засолить лосось быстрая засолка чеснок консервированный способы соления огурцов маринование огурцов засолка капусты быстро соление груздей горячим способом засолить скумбрию засолить свеклу засолка капусты на зиму засолить зеленые помидоры календарь засолки малосольная капуста засолить толстолобика засушить рецепты домашней засолки ядреная капуста засолка капусты в банках способы засолки капусты засолить форель селёдка засолить грибы засолить капусту быстро засолить икру в домашних условиях засолить грудинку рецепты засолок на зиму засолить рыбу засолить горбушу в домашних условиях засолка форели засолить селедку
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.