Спросить
Рассказать

Как засолить горький перец

как засолить горький перец

Ассирийский рецепт засолки горького перца
На 10 литров сырой воды 2 стакана соли. Зеленый горький стручковой перец (красный не солят) накалываем вилкой 3-4 раза по всему перцу, укладываем в 3 литровую банку в меру плотно, добавляем 1-2 листа хрена, 2-3 пучка укропа (зонтики),3-4 листа смородины. Можно вперемешку с перцем, а можно на дно (на вкус не влияет). И все заливаем рассолом, накрываем и оставляем в прохладном темном месте. Рассол оставляем для доливки в банки, когда перец наберет в себя (надо следить). Можно оставить в тепле, — быстрей будет готов, если сильно надо.
Пробуйте, закуска — бомба!

1 отзыв

  1. Александр:

    Почему не солят красный?

Дайте совет...


+ 5 = двенадцать

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
вкусно засолить сало засолить лосось засолка капусты баклажаны с чесноком засолка сала в домашних условиях засолить горбушу вкусно засолить капусту засолка зеленых помидор сохранить грибы засолить грудинку засолить селедку в домашних условиях засолить сало в домашних условиях засолить икру засолка горбуши засолить сельдь в домашних условиях засолить семгу острая капуста засолить капусту в банке соление грибов холодным способом способы засолки засолка огурцов заготовки засолить форель способ соления волнушек способы засолки капусты квашеная капуста домашняя засолка рыбы засолить форель в домашних условиях способы соления капусты маринование огурцов капуста с яблоками соление огурцов холодным способом
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.