Спросить
Рассказать

Как засолить горький перец

как засолить горький перец

Ассирийский рецепт засолки горького перца
На 10 литров сырой воды 2 стакана соли. Зеленый горький стручковой перец (красный не солят) накалываем вилкой 3-4 раза по всему перцу, укладываем в 3 литровую банку в меру плотно, добавляем 1-2 листа хрена, 2-3 пучка укропа (зонтики),3-4 листа смородины. Можно вперемешку с перцем, а можно на дно (на вкус не влияет). И все заливаем рассолом, накрываем и оставляем в прохладном темном месте. Рассол оставляем для доливки в банки, когда перец наберет в себя (надо следить). Можно оставить в тепле, — быстрей будет готов, если сильно надо.
Пробуйте, закуска — бомба!

1 отзыв

  1. Александр:

    Почему не солят красный?

Дайте совет...


− 1 = восемь

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
способ соления опят засолка сала в рассоле засолить семгу в домашних условиях грибы горячий способ домашняя засолка рыбы засолка капусты в рассоле домашняя засолка сала соление огурцов холодным способом малосольная капуста засолка зеленых помидор засолить капусту в банке способы соления сала домашняя засолка солить красную рыбу засолить скумбрию в домашних условиях способы засолки капусты красной рыбы рецепты засолки капусты на зиму засолить грудинку засолить карпа засолка сала засолки на зиму засушить соление грибов холодным способом термообработка рецепт засолки сала базилик и капуста дни для засолки капусты засолка рыбы в домашних условиях скумбрия баклажаны с чесноком в домашних условиях засолить
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.