Спросить
Рассказать

Как засолить горький перец

как засолить горький перец

Ассирийский рецепт засолки горького перца
На 10 литров сырой воды 2 стакана соли. Зеленый горький стручковой перец (красный не солят) накалываем вилкой 3-4 раза по всему перцу, укладываем в 3 литровую банку в меру плотно, добавляем 1-2 листа хрена, 2-3 пучка укропа (зонтики),3-4 листа смородины. Можно вперемешку с перцем, а можно на дно (на вкус не влияет). И все заливаем рассолом, накрываем и оставляем в прохладном темном месте. Рассол оставляем для доливки в банки, когда перец наберет в себя (надо следить). Можно оставить в тепле, — быстрей будет готов, если сильно надо.
Пробуйте, закуска — бомба!

1 отзыв

  1. Александр:

    Почему не солят красный?

Дайте совет...


× 8 = шестьдесят четыре

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
в домашних условиях засолить солить красную рыбу засолить красную икру засолка грибов горячий способ соления волнушек засолить лосось засолка капусты в рассоле засолить горбушу засолить перец засолка капусты быстро засолить капусту быстро засолить красную рыбу домашняя засолка рецепты засолки капусты на зиму засолка огурцов способ соления опят сохранить грибы маринование огурцов засушить быстрая засолка капусты стерилизовать банки засолка зеленых помидор засолка помидоров засолка скумбрии солонина кижуч засолить форель засолка капусты в банках способы соления капусты засолить икру форели скумбрия способы соления грибов
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.