Спросить
Рассказать

Как засолить горький перец

как засолить горький перец

Ассирийский рецепт засолки горького перца
На 10 литров сырой воды 2 стакана соли. Зеленый горький стручковой перец (красный не солят) накалываем вилкой 3-4 раза по всему перцу, укладываем в 3 литровую банку в меру плотно, добавляем 1-2 листа хрена, 2-3 пучка укропа (зонтики),3-4 листа смородины. Можно вперемешку с перцем, а можно на дно (на вкус не влияет). И все заливаем рассолом, накрываем и оставляем в прохладном темном месте. Рассол оставляем для доливки в банки, когда перец наберет в себя (надо следить). Можно оставить в тепле, — быстрей будет готов, если сильно надо.
Пробуйте, закуска — бомба!

1 отзыв

  1. Александр:

    Почему не солят красный?

Дайте совет...


восемь × = 8

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
кета горячее соление груздей засушить капуста с клюквой капуста с хреном правильно засолить сало рецепт засолки сала засолить щуку засолка сала в рассоле засолить свеклу в домашних условиях засолить заготовки засолить икру форели засолить овощи засолить сельдь в домашних условиях способы соления огурцов рецепты домашней засолки засолить капусту на зиму засолка сала в домашних условиях термообработка способ соления волнушек засолка огурцов засолить лосось базилик и капуста засолить горбушу в домашних условиях засолить горбушу засолка капусты на зиму рецепты засолки засолка капусты засолить сало в рассоле засолить икру горбуши засолка капусты в банках
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.