Спросить
Рассказать

Как вкусно засолить грудинку?

как вкусно засолить грудинку?

Очень вкусно! Получается как копченая. Сама готовила, много раз. Чем больше мяса тем вкуснее!

6 комментариев

  1. Марыся:

    Возможно и так: Советую 5 щепоток соли)Моя мама постоянно так делает,вкусно как получается..Пальчики оближешь!

  2. галинка корякина:

    Попробуйте так: Смешайте соль, перец молотый красный или черный, можно добавить давленый чеснок и всей этой смесью натереть со всех сторон грудинку.

  3. Елена:

    Попробуйте так: Обязательно крупная соль и чеснок, солью грудинку натиереть, а чеснок лучше прорезать грудинку и туда просунуть, лучше половинками

  4. Наталья Фролова:

    Есть совет: натереть солью,перцем и чеснаком.завернуть в пакет и положить на сутки в морозилку.вынув,разморозить.положить в сухой пакет или фольгу.еще через сутки можно кушать,если любите молосольную.для обычной засолки небольшого куска-трое суток!

  5. О.Т:

    Как вариант: Дольки чеснока порезать вдоль, и натыкать ими грудинку, потом ее натереть солью, чесноком, посыпать черным молотым перцем, можно присыпать сухим укропом, завернуть в белую х/б тряпочку и положить на сутки в прохладное место, а потом убрать в холодильник. Есть можно уже через день. Приятного аппетита.

  6. ССК:

    Может быть разница. Сало от забоя в первой четверти месяца тягучее. В третьей четверти — хуже берёт соль. Лучшее от забоя около полнолуния или в последней четверти Луны. (Из советов помещицы-шляхтянки XVIII века

Дайте совет...


семь − 5 =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить сало в рассоле домашние рецепты засолки засолка икры вкусно засолить сало соление рыжиков горячим способом засолка капусты рецепты засолить семгу в домашних условиях засолить грудинку засолка зеленого засолить рыбу в домашних условиях засолка капусты в рассоле скумбрия засолить лосось в домашних условиях засолка зеленых помидор засолка сала в домашних условиях засушить засолить селедку базилик и капуста засолить красную рыбу засолка капусты красной рыбы солим помидоры соление грибов холодным способом засолить толстолобика правильно засолить капусту засолить икру форели засолить рыбу боровики вкусно засолить капусту солонина правильно засолить сало засолить икру
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.