Спросить
Рассказать

Как вкусно засолить грудинку?

как вкусно засолить грудинку?

Очень вкусно! Получается как копченая. Сама готовила, много раз. Чем больше мяса тем вкуснее!

6 комментариев

  1. Марыся:

    Возможно и так: Советую 5 щепоток соли)Моя мама постоянно так делает,вкусно как получается..Пальчики оближешь!

  2. галинка корякина:

    Попробуйте так: Смешайте соль, перец молотый красный или черный, можно добавить давленый чеснок и всей этой смесью натереть со всех сторон грудинку.

  3. Елена:

    Попробуйте так: Обязательно крупная соль и чеснок, солью грудинку натиереть, а чеснок лучше прорезать грудинку и туда просунуть, лучше половинками

  4. Наталья Фролова:

    Есть совет: натереть солью,перцем и чеснаком.завернуть в пакет и положить на сутки в морозилку.вынув,разморозить.положить в сухой пакет или фольгу.еще через сутки можно кушать,если любите молосольную.для обычной засолки небольшого куска-трое суток!

  5. О.Т:

    Как вариант: Дольки чеснока порезать вдоль, и натыкать ими грудинку, потом ее натереть солью, чесноком, посыпать черным молотым перцем, можно присыпать сухим укропом, завернуть в белую х/б тряпочку и положить на сутки в прохладное место, а потом убрать в холодильник. Есть можно уже через день. Приятного аппетита.

  6. ССК:

    Может быть разница. Сало от забоя в первой четверти месяца тягучее. В третьей четверти — хуже берёт соль. Лучшее от забоя около полнолуния или в последней четверти Луны. (Из советов помещицы-шляхтянки XVIII века

Дайте совет...


8 × пять =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
заготовки засолка капусты в банках красная рыба засолка рыбы солим помидоры скумбрия засолка семги засолка капусты засолить карпа красной рыбы способы засолки малосольная капуста базилик и капуста боровики засолка скумбрии рецепты домашней засолки засолить горбушу в домашних условиях сушеные грибы кета капуста с яблоками засолить капусту на зиму термообработка засолить помидоры засолка сала в домашних условиях соление груздей горячим способом способы соления капусты засолить семгу засолка капусты на зиму засолка зеленого засолка капусты рецепты засолка сельди засолка форели
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.