Спросить
Рассказать

Как в городе, в домашних условиях, правильно засолить сало? Подскажите хорошие рецепты…

Как в городе, в домашних условиях, правильно засолить сало? Подскажите хорошие рецепты...

Ты любишь в рассоле или просто соленое сало? Если в рассоле, то в кастрюлю с холодной кипяченой водой опускаешь небольшую очищенную картофелину, потом солишь воду до тех пор, пока картошка не всплывет. После этого опускаешь брусочки сала, дольки чеснока, лавровый лист, ставишь сверху гнет, оставляешь все это дело на пару дней, потом — по пакетикам и в холодильник. Если без рассола — режешь сало брусками, натираешь солью, чесноком, черным перцем или красным, или тем и другим, можно любыми специями, которые любишь. Также складываешь в кастрюлю плотно, прижимаешь прессом, через пару дней — в морозилку!

ВАЛЮШЕНЬКА-ДУШЕНЬКА

1 отзыв

  1. С.Т.Ю.:

    Интересный совет: нарезаете чеснок не мелко но и не крупно потом кончиком ножа протыкаете сало примерно на 1 см и отгибаете в образовавшуюся ямку ложите чеснок(1-2 дольки)чем больше тем ароматнее в шахматном порядке
    после этого сыплете соль ровным слоем и перец любой по вкусу все потом в тарелку плоскую на 2-3 дня потом в морозилку

Дайте совет...


× семь = 63

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить лосось в домашних условиях засолка зеленого домашняя засолка рыбы капуста с клюквой засолить зеленые помидоры засолить свеклу засолить красную рыбу засолить сало в домашних условиях засолка капусты домашние рецепты засолки засолить семгу стерилизовать банки засолка рыбы в домашних условиях рецепты засолок на зиму засолить капусту в банке засолка капусты рецепты засолить карпа правильно засолить сало засолить рыбу в домашних условиях засолить помидоры засолить селедку засолить икру горбуши сушеные грибы засолить форель в домашних условиях способы соления грибов засолить горбушу засолить капусту со свеклой боровики малосольная капуста засолить рыбу засолка семги домашняя засолка
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.