Спросить
Рассказать

Как в городе, в домашних условиях, правильно засолить сало? Подскажите хорошие рецепты…

Как в городе, в домашних условиях, правильно засолить сало? Подскажите хорошие рецепты...

Ты любишь в рассоле или просто соленое сало? Если в рассоле, то в кастрюлю с холодной кипяченой водой опускаешь небольшую очищенную картофелину, потом солишь воду до тех пор, пока картошка не всплывет. После этого опускаешь брусочки сала, дольки чеснока, лавровый лист, ставишь сверху гнет, оставляешь все это дело на пару дней, потом — по пакетикам и в холодильник. Если без рассола — режешь сало брусками, натираешь солью, чесноком, черным перцем или красным, или тем и другим, можно любыми специями, которые любишь. Также складываешь в кастрюлю плотно, прижимаешь прессом, через пару дней — в морозилку!

ВАЛЮШЕНЬКА-ДУШЕНЬКА

1 отзыв

  1. С.Т.Ю.:

    Интересный совет: нарезаете чеснок не мелко но и не крупно потом кончиком ножа протыкаете сало примерно на 1 см и отгибаете в образовавшуюся ямку ложите чеснок(1-2 дольки)чем больше тем ароматнее в шахматном порядке
    после этого сыплете соль ровным слоем и перец любой по вкусу все потом в тарелку плоскую на 2-3 дня потом в морозилку

Дайте совет...


× 1 = девять

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
способы соления капусты засолить капусту в банке засолить толстолобика капуста с хреном заготовки горячее соление груздей засолить икру горбуши рецепты домашней засолки стерилизовать банки способы соления огурцов засолка капусты быстро правильно засолить сало сушеные грибы вкусно засолить капусту засолить сало в домашних условиях солить красную рыбу соление груздей горячим способом рецепты засолок на зиму сохранить грибы маринование огурцов засолить сало в рассоле баклажаны с чесноком боровики засолка капусты рецепты засолить икру форели кижуч ядреная капуста горячий способ соления волнушек засолка сельди засолить сельдь засолить лосось в домашних условиях засолка капусты
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.