Спросить
Рассказать

Как в городе, в домашних условиях, правильно засолить сало? Подскажите хорошие рецепты…

Как в городе, в домашних условиях, правильно засолить сало? Подскажите хорошие рецепты...

Ты любишь в рассоле или просто соленое сало? Если в рассоле, то в кастрюлю с холодной кипяченой водой опускаешь небольшую очищенную картофелину, потом солишь воду до тех пор, пока картошка не всплывет. После этого опускаешь брусочки сала, дольки чеснока, лавровый лист, ставишь сверху гнет, оставляешь все это дело на пару дней, потом — по пакетикам и в холодильник. Если без рассола — режешь сало брусками, натираешь солью, чесноком, черным перцем или красным, или тем и другим, можно любыми специями, которые любишь. Также складываешь в кастрюлю плотно, прижимаешь прессом, через пару дней — в морозилку!

ВАЛЮШЕНЬКА-ДУШЕНЬКА

1 отзыв

  1. С.Т.Ю.:

    Интересный совет: нарезаете чеснок не мелко но и не крупно потом кончиком ножа протыкаете сало примерно на 1 см и отгибаете в образовавшуюся ямку ложите чеснок(1-2 дольки)чем больше тем ароматнее в шахматном порядке
    после этого сыплете соль ровным слоем и перец любой по вкусу все потом в тарелку плоскую на 2-3 дня потом в морозилку

Дайте совет...


пять − 1 =

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
селёдка простой способ соления капусты маринование огурцов засолить скумбрию засолка грибов соление огурцов холодным способом засолить рыбу в домашних условиях засолить семгу в домашних условиях грибы горячий способ засолить овощи боровики засолка зеленого засолка свеклы острая капуста засолить горбушу в домашних условиях засолить икру горбуши засолить сало в домашних условиях засолка сала капуста с клюквой засолить икру в домашних условиях засолить селедку в домашних условиях засолить скумбрию в домашних условиях засолка помидоров засолка огурцов правильно засолить сало засолить горбушу засолить помидоры засолить толстолобика засолка капусты в банках квашеная капуста правильно засолить капусту засолка сала в домашних условиях
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.