Спросить
Рассказать

Как приготовить пирог с капустой и консервированной рыбой.

Как приготовить пирог с капустой и консервированной рыбой.

Пирог с капустой и консервированной рыбой
Для рецепта вам потребуется:
молоко — 500 мл
соль — 1 щепотка
сахар — 2 ст.л.
яйцо — 2 шт.
маргарин — 100г
растительное масло — 2 ст.л.
дрожжи (сухие) — 10г
мука — 1 кг
для начинки:
капуста — 1 кочан
лук репчатый — 2 шт.
рыба (консервированная в масле) — 2 банки.
В большую кастрюлю вылить молоко, немного подогреть (до 40С). В теплое молоко добавить все ингредиенты — соль, сахар, яйца, маргарин, растительное масло, дрожжи — все хорошенько перемешать. Добавить постепенно муку. Тесто очень хорошо вымесить. Поставить в теплое место, когда тесто один раз поднимется — аккуратно примять, отставить еще до второго подхода.
Капусту и лук порезать и тушить на очень медленном огне. Добавить соль, перец и тушить до готовности капусты.
Отрезать кусок теста и раскатать скалкой по размеру противня. Выложить тесто на противень, на него разложить тушенную капусту, сверху консерву — кусками (не мелкими). Накрыть тестом, по середине в верхнем слое теста сделать небольшую дырку, смазать взбитым яйцом и отставить пирог минут на 20-30, чтоб тесто немного подошло.
Запечь в духовке до появления румяной корочки.

1 отзыв

  1. Cherry:

    Попробуйте так: Обычно эти два вида начинки вместе не используются. Или с капустой, или с рыбой.

Дайте совет...


шесть − = 4

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
способы соления сала засолить толстолобика засолка красной рыбы красная рыба селёдка засолить икру засолить скумбрию чеснок консервированный заготовки засолить перец засолка сала солонина засолить капусту в банке засолка сала в домашних условиях засолить горбушу засолка зеленых помидор быстрая засолка капусты острая капуста засолить икру в домашних условиях капуста с клюквой правильно засолить капусту способ соления опят засолка свеклы горячее соление груздей засолить красную икру соление груздей горячим способом дни для засолки капусты засолка капусты в банках засолить сельдь засолить капусту со свеклой засолить лосось засолить икру горбуши
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.