 |
 |
Как правильно засолить сало в тузлуке?
Кипятите рассол из расчёта на 1л воды — 150-200г соли.Добавляете пряности по вкусу(перец,укроп,лавровый лист и т.д.). Остужаете и по желанию кладёте измельчённый чеснок. Погружаете сало в рассол и помещаете на неделю в холодильник. Сало готово. Преимущество такого способа в том, что сало сохраняет свежий вкус на протяжение всего периода хранения, да и соль соскребать не надо. Хранить в морозилке.
walentina
3 комментария
Дайте совет...
Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
квашеная капуста
боровики
соление рыжиков горячим способом
горячее соление груздей
селёдка
способы соления груздей
засолка красной рыбы
солить красную рыбу
засолить красную икру
термообработка
соление груздей горячим способом
чеснок консервированный
горячий способ соления волнушек
солонина
засолить грудинку
быстрая засолка капусты
засолить перец
капуста с яблоками
засолить сало в рассоле
способы соления капусты
простой способ соления капусты
засолить сельдь в домашних условиях
засолить сельдь
засолить толстолобика
малосольная капуста
способы соления сала
засолить рыбу
дни для засолки капусты
засолить икру
рецепты засолок на зиму
ядреная капуста
грибы горячий способ
Возможно и так: Кискам солёное вредно.
Пробуйте так: Надо взять правильное сало. положить в правильный тузлук на правильное время.
Есть совет: рассол я готовлю так: соль растворяю в обычной, водопроводной воде (она у нас хорошая) до тех пор, пока в ней сырая картофелина ( или сырое чисто- вымытое куриное яйцо) не будет плавать, вот и все, заливаем сало с мясными прослойками и ждем!