 |
 |
Как правильно засолить сало в тузлуке?
Кипятите рассол из расчёта на 1л воды — 150-200г соли.Добавляете пряности по вкусу(перец,укроп,лавровый лист и т.д.). Остужаете и по желанию кладёте измельчённый чеснок. Погружаете сало в рассол и помещаете на неделю в холодильник. Сало готово. Преимущество такого способа в том, что сало сохраняет свежий вкус на протяжение всего периода хранения, да и соль соскребать не надо. Хранить в морозилке.
walentina
3 комментария
Дайте совет...
Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
капуста с хреном
солим помидоры
способы соления сала
засолить лосось
засолка капусты в банках
засолка сала
засолка свеклы
в домашних условиях засолить
способы соления капусты
засолить красную рыбу
засолить икру форели
дни для засолки капусты
засолка зеленого
солить красную рыбу
засолка капусты рецепты
засолить зеленые помидоры
боровики
засолить капусту на зиму
засолить форель в домашних условиях
грибы горячий способ
засолить толстолобика
засолка помидоров
засолка красной рыбы
засолить помидоры
засолить чеснок
засолка капусты на зиму
засолить сало в домашних условиях
засолка икры
скумбрия
засолить икру
засолка форели
способ соления волнушек
Возможно и так: Кискам солёное вредно.
Пробуйте так: Надо взять правильное сало. положить в правильный тузлук на правильное время.
Есть совет: рассол я готовлю так: соль растворяю в обычной, водопроводной воде (она у нас хорошая) до тех пор, пока в ней сырая картофелина ( или сырое чисто- вымытое куриное яйцо) не будет плавать, вот и все, заливаем сало с мясными прослойками и ждем!