Спросить
Рассказать

Как правильно засолить сало в тузлуке?

как правильно засолить сало в тузлуке?

Кипятите рассол из расчёта на 1л воды — 150-200г соли.Добавляете пряности по вкусу(перец,укроп,лавровый лист и т.д.). Остужаете и по желанию кладёте измельчённый чеснок. Погружаете сало в рассол и помещаете на неделю в холодильник. Сало готово. Преимущество такого способа в том, что сало сохраняет свежий вкус на протяжение всего периода хранения, да и соль соскребать не надо. Хранить в морозилке.

walentina

3 комментария

  1. Забава:

    Возможно и так: Кискам солёное вредно.

  2. Александр Алекс:

    Пробуйте так: Надо взять правильное сало. положить в правильный тузлук на правильное время.

  3. Anya Anya:

    Есть совет: рассол я готовлю так: соль растворяю в обычной, водопроводной воде (она у нас хорошая) до тех пор, пока в ней сырая картофелина ( или сырое чисто- вымытое куриное яйцо) не будет плавать, вот и все, заливаем сало с мясными прослойками и ждем!

Дайте совет...


один × = 6

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
быстрая засолка капусты сушеные грибы способы соления капусты засолить толстолобика засушить засолить икру форели засолить зеленые помидоры засолить форель в домашних условиях засолка форели засолить лосось кета способ соления волнушек засолка скумбрии засолка сала в рассоле засолить икру горбуши горячий способ соления волнушек засолка рыбы засолить чеснок домашние рецепты засолки засолить карпа засолить сало в домашних условиях засолить горбушу способы засолки капусты домашняя засолка скумбрии домашняя засолка сала солим помидоры заготовки простой способ соления капусты засолить рыбу в домашних условиях засолить сало в рассоле в домашних условиях засолить красной рыбы
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.