 |
 |
Как правильно засолить сало в тузлуке?
Кипятите рассол из расчёта на 1л воды — 150-200г соли.Добавляете пряности по вкусу(перец,укроп,лавровый лист и т.д.). Остужаете и по желанию кладёте измельчённый чеснок. Погружаете сало в рассол и помещаете на неделю в холодильник. Сало готово. Преимущество такого способа в том, что сало сохраняет свежий вкус на протяжение всего периода хранения, да и соль соскребать не надо. Хранить в морозилке.
walentina
3 комментария
Дайте совет...
Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
быстрая засолка капусты
засолка капусты быстро
солить красную рыбу
домашняя засолка рыбы
простой способ соления капусты
засолка капусты на зиму
засолить сало в рассоле
солонина
засолить форель
засолить овощи
заготовки
засолка капусты рецепты
домашняя засолка
засолка горбуши
засолить икру
засолить зеленые помидоры
засолить капусту в банке
засолить сельдь
малосольная капуста
чеснок консервированный
рецепты засолки
засолить перец
ядреная капуста
засолить толстолобика
способы соления грибов
способы соления груздей
острая капуста
правильно засолить сало
засолить красную рыбу
засолка сельди
засолить грудинку
капуста с клюквой
Возможно и так: Кискам солёное вредно.
Пробуйте так: Надо взять правильное сало. положить в правильный тузлук на правильное время.
Есть совет: рассол я готовлю так: соль растворяю в обычной, водопроводной воде (она у нас хорошая) до тех пор, пока в ней сырая картофелина ( или сырое чисто- вымытое куриное яйцо) не будет плавать, вот и все, заливаем сало с мясными прослойками и ждем!