 |
 |
Как правильно засолить сало в тузлуке?
Кипятите рассол из расчёта на 1л воды — 150-200г соли.Добавляете пряности по вкусу(перец,укроп,лавровый лист и т.д.). Остужаете и по желанию кладёте измельчённый чеснок. Погружаете сало в рассол и помещаете на неделю в холодильник. Сало готово. Преимущество такого способа в том, что сало сохраняет свежий вкус на протяжение всего периода хранения, да и соль соскребать не надо. Хранить в морозилке.
walentina
3 комментария
Дайте совет...
Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
быстрая засолка капусты
сушеные грибы
способы соления капусты
засолить толстолобика
засушить
засолить икру форели
засолить зеленые помидоры
засолить форель в домашних условиях
засолка форели
засолить лосось
кета
способ соления волнушек
засолка скумбрии
засолка сала в рассоле
засолить икру горбуши
горячий способ соления волнушек
засолка рыбы
засолить чеснок
домашние рецепты засолки
засолить карпа
засолить сало в домашних условиях
засолить горбушу
способы засолки капусты
домашняя засолка скумбрии
домашняя засолка сала
солим помидоры
заготовки
простой способ соления капусты
засолить рыбу в домашних условиях
засолить сало в рассоле
в домашних условиях засолить
красной рыбы
Возможно и так: Кискам солёное вредно.
Пробуйте так: Надо взять правильное сало. положить в правильный тузлук на правильное время.
Есть совет: рассол я готовлю так: соль растворяю в обычной, водопроводной воде (она у нас хорошая) до тех пор, пока в ней сырая картофелина ( или сырое чисто- вымытое куриное яйцо) не будет плавать, вот и все, заливаем сало с мясными прослойками и ждем!