 |
 |
Как правильно засолить сало в тузлуке?
Кипятите рассол из расчёта на 1л воды — 150-200г соли.Добавляете пряности по вкусу(перец,укроп,лавровый лист и т.д.). Остужаете и по желанию кладёте измельчённый чеснок. Погружаете сало в рассол и помещаете на неделю в холодильник. Сало готово. Преимущество такого способа в том, что сало сохраняет свежий вкус на протяжение всего периода хранения, да и соль соскребать не надо. Хранить в морозилке.
walentina
3 комментария
Дайте совет...
Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
кижуч
засолить икру в домашних условиях
засолить семгу в домашних условиях
капуста с хреном
календарь засолки
рецепт засолки сала
малосольная капуста
засолить капусту быстро
засолить сало в домашних условиях
солить красную рыбу
солонина
рецепты засолки капусты на зиму
домашняя засолка
засолить перец
засолка капусты быстро
соление огурцов холодным способом
боровики
соление рыжиков горячим способом
засолить сельдь
засолить лосось в домашних условиях
засолка рыбы в домашних условиях
засолить икру горбуши
засолка свеклы
вкусно засолить сало
способ соления волнушек
засолка капусты в рассоле
селёдка
способы соления капусты
засолить горбушу
засолить овощи
засолить красную икру
острая капуста
Возможно и так: Кискам солёное вредно.
Пробуйте так: Надо взять правильное сало. положить в правильный тузлук на правильное время.
Есть совет: рассол я готовлю так: соль растворяю в обычной, водопроводной воде (она у нас хорошая) до тех пор, пока в ней сырая картофелина ( или сырое чисто- вымытое куриное яйцо) не будет плавать, вот и все, заливаем сало с мясными прослойками и ждем!