Спросить
Рассказать

Как правильно засолить икру в домашних условиях? Лосоевых

Как правильно засолить икру в домашних условиях? Лосоевых

Икряной мешочек с одной стороны вскройте и разверните.Икру отделяю от плёнки с помощью ножа для масла или тупой стороны ножа. В кастрюле нагрейте воду градусов до 80-85. В кастрюлю положите маленькую очищенную картофелину (диаметром примерно 4-5 см). .Сыпьте соль и размешивайте, пока картофелина не всплывёт (соль сыпьте постепенно). Эта жидкость называется тузлук. Кладите в неё икру на 7 минут. Потом застелите дуршлаг чистой марлей и вылейте аккуратно туда икру с тузлуком. После того, как тузлук полностью сольётся, икру кладите в чистую сухую банку.

3 комментария

  1. Сима Балакина:

    Есть совет: не знаю посторите в интернете в яндексе

  2. Гюнель Алахярова:

    Пробуйте так: Только одна соль,больше ничего.Всё остальное перед подачей на стол(на любителя чеснок,лук,укроп,зелень)

  3. Сергей Горошихин:

    Попробуйте так: Рецепт от дальневосточницы. Икряной мешочек с одной стороны вскройте и разверните.Икру отделяю от плёнки с помощью ножа для масла или тупой стороны ножа. В кастрюле нагрейте воду градусов до 80-85. В кастрюлю положите маленькую очищенную картофелину (диаметром примерно 4-5 см). .Сыпьте соль и размешивайте, пока картофелина не всплывёт (соль сыпьте постепенно). Эта жидкость называется тузлук. Кладите в неё икру на 7 минут. Потом застелите дуршлаг чистой марлей и вылейте аккуратно туда икру с тузлуком. После того, как тузлук полностью сольётся, икру кладите в чистую сухую банку.

Дайте совет...


семь × = 42

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить селедку засолить щуку капуста с клюквой засолить скумбрию в домашних условиях засолить икру форели вкусно засолить сало засолить толстолобика в домашних условиях засолить способы засолки засолить сельдь засолка сельди соление груздей горячим способом способы соления груздей способы соления огурцов чеснок консервированный засолить красную икру квашеная капуста засолка икры засолить перец засолить сало в домашних условиях солонина ядреная капуста горячее соление груздей сушеные грибы засолить рыбу в домашних условиях способы соления сала засолить форель в домашних условиях селёдка солить красную рыбу засолка зеленого способ соления волнушек засолить икру в домашних условиях
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.