Спросить
Рассказать

Как правильно засолить ассорти из помидоров, огурцов, капусты, ранетки. и тд??

Как правильно засолить ассорти из помидоров, огурцов, капусты, ранетки. и тд??

ассорти
помид,огурцы,лук,кабачки,патисоны,цв.капуста,в прошлом году туда добавила тыкву(оч.вкусно)
всё крупно порезать и слоями положить в банки,
овощи можно на выбор,но 1-2 помодора-желательно
в каждую банку 1-2 зубчика чеснока и
3-4 горош. чёрн.перца
Маринад (прокипятить)
на 2л.воды
1ст.песка
2ст.лож.соли
затем влить 100гр.9%уксуса
и залить в банки
дать постоять мин 30-45,
слить в кастрюлю и прокипятить 3 мин
теперь можно закатывать
Успехов:)

1 отзыв

  1. zasol:

    Хороший совет, использовал… вкусно!

Дайте совет...


1 × девять =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка рыбы рецепт засолки сала засолить помидоры капуста с клюквой засолить сельдь в домашних условиях засолить икру горбуши засолить форель в домашних условиях домашняя засолка рыбы засолка горбуши засолить карпа засолить свеклу засолка капусты в банках базилик и капуста засолить семгу солонина способы засолки капусты засолка сельди засолить горбушу в домашних условиях засолка рыбы в домашних условиях рецепты домашней засолки стерилизовать банки правильно засолить капусту засолка зеленого способы соления грибов засолить селедку засолка грибов засолка сала в рассоле засолить капусту быстро квашеная капуста ядреная капуста домашняя засолка скумбрии термообработка
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.