Спросить
Рассказать

Как делать корейские соленья.сам маринад.

как делать корейские соленья.сам маринад.

Маринад 1
500г овощей, 5,7мл 70% уксуса, 1/3 стакана воды, 1/4 стакана подсолнечного масла, 1 ч ложка соли, 2/3 ч ложки сахара, 3 зубчика чеснока, черный перец горошком, укроп, 5 лавровых листов.
Чеснок продавить через пресс. В глубокую сковороду сложить все составляющие, закрыть крышкой и поставить на средний огонь. После закипания огонь убавить и варить 5 мин. Остудить, переложить в банку, залить маринадом и поставить в холодильник на 4 часа.
Маринад 2 Острый
1 кг овощной смеси посыпать солью и дать постоять два часа. Затем мелко нарезать чеснок, смешать его с молотым острым красным перцем, добавить к смеси и перемешать. Овощи положить в эмалированную кастрюлю, уплотнить, залить уксусом, положить сверху деревянный круг и груз.

1 отзыв

  1. IlKhan, Или просто Хан:

    Интересный совет: готовим.ру основа сахар соль уксус перец и.тд

Дайте совет...


четыре − 3 =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
вкусно засолить сало сушеные грибы красной рыбы засолить сало в домашних условиях засолить икру соление рыжиков горячим способом способ соления опят засолка зеленого засолить щуку засолить грудинку острая капуста солить красную рыбу способы соления грибов способы соления огурцов способы засолки капусты дни для засолки капусты способ соления волнушек засолить форель в домашних условиях засолить капусту в банке засолка капусты на зиму засолить зеленые помидоры засолить форель квашеная капуста базилик и капуста засолить перец в домашних условиях засолить засолка сельди засолка рыбы засолка горбуши правильно засолить сало термообработка засолка рыбы в домашних условиях
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.