Спросить
Рассказать

Для солений и консервирований какую лучше использовать соль.

для солений и консервирований какую лучше использовать соль.

Соль поваренная «О». Ни в коем случае не йодированную.

11 комментариев

  1. Ирина Романовская:

    Итак: Йодированную!
    Соль – это тоже важно. Кроме традиционной материковой, каменной и неожиданной для жителей наших широт морской соли, для солений можно также использовать черную соль – ее характерный дымный привкус подойдет многим овощам. В последнее время все более модными в среде домохозяек становится соление с малым количеством соли. В некотором смысле это можно считать возвратом к корням – только прежде к солениям-«лайт» прибегали по причине недостатка этой самой соли, а теперь — по причине борьбы за здоровый образ жизни.

  2. Роман Назаров:

    Есть такой вариант: обычную,йодированную

  3. Света:

    Как вариант: ну, если ты за здоровое питание, то йодированную)а так, обычную, поваренную)

  4. Юля Конигирович:

    Возможно и так: Каменную…!

  5. ВЕНИАМИНОВИЧ:

    Пробуйте так: простую, нейодированную, т.к. йод может вступить в реакцию и полученное будет максимально отличаться от задуманного

  6. ***Cеверная***:

    Итак: Солю много лет йодированной. А вообще какая есть под рукой.

  7. Элина:

    Возможно и так: МЫ всегда только крупной каменной поваренной солим, и вкусно бывает всегда.

  8. Татьяна Раева:

    Пробуйте так: Помню, специально для консервирования воровали со склада соль НЕ йодированую, просеивали и использовали крупные кристаллы.

  9. Дарина-чудоподарок:

    Возможно и так: Никакого иёда. Берите Илецкую. Самая правильная соль.
    Нет не иодированой , так прокалите на сковородке чтоб иёд убежал. И иначе засол превратится в какашку.

  10. Рашид Габбасов:

    Есть такой вариант: Исключитльно простую соль грубого помола, серую на цвет. От другой соли-иодированной, мелкого помола-все заплесневеет и взорвется.

  11. Ариадна:

    Сейчас крупная соль серая не от йода, а от грязи, так что используйте лучше морскую соль:
    Кристально незапятнанная, выварочная морская соль владеет воистину чудодейственными качествами, и ни что другое не может сравниться с сиим чудом. Морская соль, в отличие от поваренной, является наиболее экологически незапятнанным продуктом, и содержит в 28 раз меньше нерастворимого остатка. В Морской соли содержится возле 37 частей таблицы Менделеева. Главные из их: натрий, хлор, калий, фосфор, магний, цинк, железо, селен, медь, йод. Ежели гласить о потребительских качествах, то Морская соль приятнее на вкус, имеет наиболее высшую концентрацию, и потому еще экономичнее в использовании. При солении рыбы, мяса, грибов, овощей Морская соль обеспечивает равномерное просаливание и сохраняет настоящий вкус продукта. Консервирование с Морской солью дает гарантии сохранности и высочайшего свойства продукта на долгий срок. В отличие от поваренной соли, которая задерживает воду в организме, усугубляет функцию почек и состав крови, а так же дурно действует на кожу, Морская соль, не оказывает ни какого отрицательного действия на организм, а напротив содействует выведению из организма лишней воды и общему оздоровлению организма. Солить с морской солью можно, а вот с йодированной не стоит. Или каменная соль, или морская.

Дайте совет...


+ 2 = четыре

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
вкусно засолить сало засолить рыбу в домашних условиях засолка капусты быстро базилик и капуста в домашних условиях засолить засолить грудинку кижуч способы засолки капусты календарь засолки засолить домашнее сало чеснок консервированный засолить капусту быстро скумбрия засолка свеклы засолка сала в домашних условиях засолка рыбы домашняя засолка скумбрии соление огурцов холодным способом засолить капусту в банке рецепт засолки сала засолить селедку засолка сельди солонина засолить икру форели домашняя засолка рыбы острая капуста правильно засолить капусту квашеная капуста засолка семги засолить капусту со свеклой стерилизовать банки горячий способ соления волнушек
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.