Быстрый и не сложный способ засолки форели

Соль и лимонный сок .
рыбу нарезать ломтиками по2-3 смнатереть солью сбрызнуть соком лимона положить в пасуду эмалерованую тудаже кори лимона и в холодильник часа через 4-5 готово
форель быстро солится даже сырую можно есть