Спросить
Рассказать

Английская солонина

На 40 кг мяса берут 3,2 кг соли, 130 г селитры и 1,6 кг сахарного песка. Этим составом натирают мясо. Если соление жела­ют произвести в рассоле, то на такое количество компонентов необ­ходимо взять 12 л воды и этим рассолом залить мясо, потом

поло­жить на него кружок с гнетом.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


пять + = 10

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
рецепты засолки засолки на зиму кета засолить скумбрию в домашних условиях засолка капусты засолить икру засолка скумбрии засолка семги горячий способ соления волнушек засолить сало в рассоле способ соления волнушек способы засолки капусты вкусно засолить капусту засолить семгу в домашних условиях быстрая засолка засолка икры засолить перец правильно засолить капусту вкусно засолить сало солить красную рыбу заготовки засолка рыбы способ соления опят красной рыбы капуста с хреном засолить сельдь в домашних условиях засолка сала в домашних условиях засолить грудинку засолка сельди засолка зеленого баклажаны с чесноком капуста с яблоками
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.