Спросить
Рассказать

Английская солонина

На 40 кг мяса берут 3,2 кг соли, 130 г селитры и 1,6 кг сахарного песка. Этим составом натирают мясо. Если соление жела­ют произвести в рассоле, то на такое количество компонентов необ­ходимо взять 12 л воды и этим рассолом залить мясо, потом

поло­жить на него кружок с гнетом.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


шесть − 2 =

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка сала в домашних условиях засолить горбушу в домашних условиях способ соления опят засолить лосось засолить чеснок засолка грибов малосольная капуста рецепт засолки сала засолка зеленых помидор квашеная капуста горячее соление груздей скумбрия засолка огурцов засолить икру в домашних условиях засолка зеленого вкусно засолить сало домашняя засолка скумбрии кижуч засолка свеклы засолка капусты быстро засолка семги горячий способ соления волнушек способы засолки капусты засолка сала в рассоле рецепты домашней засолки засолка рыбы в домашних условиях засолить рыбу в домашних условиях способы соления груздей засолка капусты на зиму красная рыба засолка горбуши засолить форель
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.