Спросить
Рассказать

Английская солонина

На 40 кг мяса берут 3,2 кг соли, 130 г селитры и 1,6 кг сахарного песка. Этим составом натирают мясо. Если соление жела­ют произвести в рассоле, то на такое количество компонентов необ­ходимо взять 12 л воды и этим рассолом залить мясо, потом

поло­жить на него кружок с гнетом.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


× один = 7

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
заготовки термообработка засолка сала засолка капусты в рассоле правильно засолить капусту домашняя засолка рыбы рецепты засолок на зиму ядреная капуста рецепт засолки сала засолить щуку засолка капусты быстро засолить капусту со свеклой домашние рецепты засолки засолка рыбы грибы горячий способ селёдка засолить сельдь способы соления сала соление груздей горячим способом кета засолка рыбы в домашних условиях сушеные грибы вкусно засолить сало засолить скумбрию в домашних условиях засолка капусты на зиму вкусно засолить капусту засолка капусты засолить грудинку боровики засолить домашнее сало засолка капусты рецепты засолить карпа
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.