Спросить
Рассказать

Английская солонина

На 40 кг мяса берут 3,2 кг соли, 130 г селитры и 1,6 кг сахарного песка. Этим составом натирают мясо. Если соление жела­ют произвести в рассоле, то на такое количество компонентов необ­ходимо взять 12 л воды и этим рассолом залить мясо, потом

поло­жить на него кружок с гнетом.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


+ 1 = шесть

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить рыбу в домашних условиях засолить грибы засолить семгу способы соления огурцов способы засолки кижуч засолка сала ядреная капуста вкусно засолить капусту засолить икру в домашних условиях засолить сельдь в домашних условиях засолить лосось в домашних условиях домашние рецепты засолки засолка скумбрии капуста с яблоками засолить икру горбуши способы соления сала засолка капусты в банках засолить семгу в домашних условиях быстрая засолка засолка помидоров маринование огурцов быстрая засолка капусты засолить селедку засолка капусты в рассоле засолить рыбу засолка рыбы способы засолки капусты солить красную рыбу засолка сала в домашних условиях соление рыжиков горячим способом засолка сельди
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.