 |
 |
Английская солонина
На 40 кг мяса берут 3,2 кг соли, 130 г селитры и 1,6 кг сахарного песка. Этим составом натирают мясо. Если соление желают произвести в рассоле, то на такое количество компонентов необходимо взять 12 л воды и этим рассолом залить мясо, потом
Отзывов пока нет
Дайте совет первым!
Дайте совет...
Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
заготовки
грибы горячий способ
засолить горбушу
соление огурцов холодным способом
вкусно засолить капусту
засолка сала в домашних условиях
квашеная капуста
засолка капусты рецепты
капуста с хреном
термообработка
солить красную рыбу
малосольная капуста
засолить помидоры
капуста с яблоками
засолить лосось
способы соления огурцов
засолка рыбы в домашних условиях
календарь засолки
соление рыжиков горячим способом
солим помидоры
засолить овощи
правильно засолить сало
засолить семгу в домашних условиях
засолка зеленого
способы соления сала
засолить форель
засолка огурцов
солонина
засолить карпа
засолить горбушу в домашних условиях
красной рыбы
засолка рыбы