Спросить
Рассказать

Английская солонина

На 40 кг мяса берут 3,2 кг соли, 130 г селитры и 1,6 кг сахарного песка. Этим составом натирают мясо. Если соление жела­ют произвести в рассоле, то на такое количество компонентов необ­ходимо взять 12 л воды и этим рассолом залить мясо, потом

поло­жить на него кружок с гнетом.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


9 × один =

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
заготовки грибы горячий способ засолить горбушу соление огурцов холодным способом вкусно засолить капусту засолка сала в домашних условиях квашеная капуста засолка капусты рецепты капуста с хреном термообработка солить красную рыбу малосольная капуста засолить помидоры капуста с яблоками засолить лосось способы соления огурцов засолка рыбы в домашних условиях календарь засолки соление рыжиков горячим способом солим помидоры засолить овощи правильно засолить сало засолить семгу в домашних условиях засолка зеленого способы соления сала засолить форель засолка огурцов солонина засолить карпа засолить горбушу в домашних условиях красной рыбы засолка рыбы
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.