Спросить
Рассказать

Засолка скумбрии в домашних условиях

засолка скумбрии в домашних условиях

засолка скумбрии в домашних условиях? Подскажите хороший рецепт!

1 отзыв

  1. Ladybird:

    Попробуйте так: 2 скумбрии
    1 крупная луковица
    5-8 шт. гвоздики
    10-15 шт. черного душистого перца
    5 шт. лаврового листа
    Для рассола:
    пол-литра воды
    2,5 ст.л. соли
    1,5 ст.л. сахара
    2-3 ст.л. растительного масла
    У скумбрии отрезать голову, удалить внутренности, промыть и нарезать на кусочки.
    Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
    В банку уложить слоями скумбрию с луком, пересыпая гвоздикой, горошинами перца и перекладывая лавровым листом.
    Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и масло. Остудить и залить полученным раствором рыбу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Есть такую рыбку можно уже через сутки.

Дайте совет...


− 3 = три

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка помидоров засолка капусты в банках способ соления опят засолить сало в домашних условиях маринование огурцов засолка грибов засолить горбушу способы соления огурцов сушеные грибы квашеная капуста засолка сала засолка свеклы грибы горячий способ термообработка домашняя засолка засолка рыбы засолить помидоры правильно засолить капусту засолить горбушу в домашних условиях засолить сельдь засолить сельдь в домашних условиях засолить селедку засолить карпа засолить свеклу засолить щуку боровики способы соления грибов засолка капусты рецепты засолка огурцов засолка горбуши засолка капусты в рассоле засолить красную рыбу
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.