Спросить
Рассказать

Засолка скумбрии в домашних условиях

засолка скумбрии в домашних условиях

засолка скумбрии в домашних условиях? Подскажите хороший рецепт!

1 отзыв

  1. Ladybird:

    Попробуйте так: 2 скумбрии
    1 крупная луковица
    5-8 шт. гвоздики
    10-15 шт. черного душистого перца
    5 шт. лаврового листа
    Для рассола:
    пол-литра воды
    2,5 ст.л. соли
    1,5 ст.л. сахара
    2-3 ст.л. растительного масла
    У скумбрии отрезать голову, удалить внутренности, промыть и нарезать на кусочки.
    Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
    В банку уложить слоями скумбрию с луком, пересыпая гвоздикой, горошинами перца и перекладывая лавровым листом.
    Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и масло. Остудить и залить полученным раствором рыбу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Есть такую рыбку можно уже через сутки.

Дайте совет...


7 × = пятьдесят шесть

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить грибы скумбрия быстрая засолка рецепты засолки горячий способ соления волнушек правильно засолить сало домашняя засолка скумбрии ядреная капуста засолить капусту на зиму способы засолки термообработка солонина способы соления груздей засолить овощи засушить засолить капусту быстро домашняя засолка рыбы засолка сала в домашних условиях способ соления волнушек засолка икры базилик и капуста засолки на зиму засолить горбушу способы засолки капусты засолка свеклы засолить лосось малосольная капуста засолка капусты на зиму стерилизовать банки засолить капусту в банке засолка скумбрии засолить сельдь в домашних условиях
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.