Спросить
Рассказать

Засолка скумбрии в домашних условиях

засолка скумбрии в домашних условиях

засолка скумбрии в домашних условиях? Подскажите хороший рецепт!

1 отзыв

  1. Ladybird:

    Попробуйте так: 2 скумбрии
    1 крупная луковица
    5-8 шт. гвоздики
    10-15 шт. черного душистого перца
    5 шт. лаврового листа
    Для рассола:
    пол-литра воды
    2,5 ст.л. соли
    1,5 ст.л. сахара
    2-3 ст.л. растительного масла
    У скумбрии отрезать голову, удалить внутренности, промыть и нарезать на кусочки.
    Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
    В банку уложить слоями скумбрию с луком, пересыпая гвоздикой, горошинами перца и перекладывая лавровым листом.
    Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и масло. Остудить и залить полученным раствором рыбу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Есть такую рыбку можно уже через сутки.

Дайте совет...


4 × = тридцать два

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка горбуши засолить семгу в домашних условиях засолить грибы засолка семги засолки на зиму домашние рецепты засолки способ соления опят скумбрия засолить красную рыбу способы соления капусты сушеные грибы засолить помидоры соление груздей горячим способом засолить форель засолка скумбрии засолить икру вкусно засолить капусту засолить сало в домашних условиях засолить грудинку домашняя засолка капуста с клюквой домашняя засолка скумбрии острая капуста засолить карпа засолка помидоров быстрая засолка способы соления огурцов домашняя засолка сала засолить селедку в домашних условиях засолка красной рыбы быстрая засолка капусты правильно засолить сало
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.