Спросить
Рассказать

Засолка скумбрии в домашних условиях

засолка скумбрии в домашних условиях

засолка скумбрии в домашних условиях? Подскажите хороший рецепт!

1 отзыв

  1. Ladybird:

    Попробуйте так: 2 скумбрии
    1 крупная луковица
    5-8 шт. гвоздики
    10-15 шт. черного душистого перца
    5 шт. лаврового листа
    Для рассола:
    пол-литра воды
    2,5 ст.л. соли
    1,5 ст.л. сахара
    2-3 ст.л. растительного масла
    У скумбрии отрезать голову, удалить внутренности, промыть и нарезать на кусочки.
    Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
    В банку уложить слоями скумбрию с луком, пересыпая гвоздикой, горошинами перца и перекладывая лавровым листом.
    Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и масло. Остудить и залить полученным раствором рыбу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Есть такую рыбку можно уже через сутки.

Дайте совет...


семь − 2 =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
способы соления грибов сушеные грибы засолить капусту на зиму кижуч засолить грибы засолить скумбрию засолки на зиму маринование огурцов засолка грибов термообработка домашняя засолка сала календарь засолки рецепты засолки малосольная капуста простой способ соления капусты засолить горбушу в домашних условиях засолить икру в домашних условиях засолка скумбрии острая капуста засолить овощи способы засолки капусты засолить капусту в банке базилик и капуста засолка горбуши быстрая засолка домашняя засолка рыбы засолка капусты в рассоле засолить толстолобика засолка рыбы в домашних условиях засолка зеленых помидор засолить скумбрию в домашних условиях вкусно засолить капусту
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.