Спросить
Рассказать

Засолка скумбрии в домашних условиях

засолка скумбрии в домашних условиях

засолка скумбрии в домашних условиях? Подскажите хороший рецепт!

1 отзыв

  1. Ladybird:

    Попробуйте так: 2 скумбрии
    1 крупная луковица
    5-8 шт. гвоздики
    10-15 шт. черного душистого перца
    5 шт. лаврового листа
    Для рассола:
    пол-литра воды
    2,5 ст.л. соли
    1,5 ст.л. сахара
    2-3 ст.л. растительного масла
    У скумбрии отрезать голову, удалить внутренности, промыть и нарезать на кусочки.
    Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
    В банку уложить слоями скумбрию с луком, пересыпая гвоздикой, горошинами перца и перекладывая лавровым листом.
    Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и масло. Остудить и залить полученным раствором рыбу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Есть такую рыбку можно уже через сутки.

Дайте совет...


8 + = одиннадцать

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка капусты солим помидоры засолить форель в домашних условиях базилик и капуста соление грибов холодным способом засолить скумбрию засолка капусты рецепты ядреная капуста засолка сельди соление рыжиков горячим способом засолить сало в рассоле засолка семги засолки на зиму способы засолки капусты засолка зеленых помидор горячий способ соления волнушек солить красную рыбу засолить грудинку капуста с яблоками чеснок консервированный способы засолки дни для засолки капусты засолить красную рыбу правильно засолить сало домашняя засолка рецепт засолки сала засолить капусту быстро засолка рыбы селёдка способы соления огурцов засолить свеклу соление огурцов холодным способом
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.