Спросить
Рассказать

Засолка скумбрии в домашних условиях

засолка скумбрии в домашних условиях

засолка скумбрии в домашних условиях? Подскажите хороший рецепт!

1 отзыв

  1. Ladybird:

    Попробуйте так: 2 скумбрии
    1 крупная луковица
    5-8 шт. гвоздики
    10-15 шт. черного душистого перца
    5 шт. лаврового листа
    Для рассола:
    пол-литра воды
    2,5 ст.л. соли
    1,5 ст.л. сахара
    2-3 ст.л. растительного масла
    У скумбрии отрезать голову, удалить внутренности, промыть и нарезать на кусочки.
    Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
    В банку уложить слоями скумбрию с луком, пересыпая гвоздикой, горошинами перца и перекладывая лавровым листом.
    Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и масло. Остудить и залить полученным раствором рыбу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Есть такую рыбку можно уже через сутки.

Дайте совет...


два + 3 =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
домашняя засолка рыбы способы соления сала засолить капусту на зиму засолить помидоры дни для засолки капусты острая капуста засолка сала в домашних условиях засолить скумбрию капуста с клюквой сохранить грибы квашеная капуста засолить зеленые помидоры засолить сало в рассоле засолить селедку в домашних условиях кижуч рецепты засолок на зиму засолить сало в домашних условиях грибы горячий способ засолка капусты рецепты способы соления капусты способы засолки капусты засолить свеклу красная рыба способы соления огурцов горячее соление груздей засолить овощи засолить перец засолить капусту быстро засолка зеленого засолки на зиму в домашних условиях засолить рецепт засолки сала
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.