Спросить
Рассказать

Засолка скумбрии в домашних условиях

засолка скумбрии в домашних условиях

засолка скумбрии в домашних условиях? Подскажите хороший рецепт!

1 отзыв

  1. Ladybird:

    Попробуйте так: 2 скумбрии
    1 крупная луковица
    5-8 шт. гвоздики
    10-15 шт. черного душистого перца
    5 шт. лаврового листа
    Для рассола:
    пол-литра воды
    2,5 ст.л. соли
    1,5 ст.л. сахара
    2-3 ст.л. растительного масла
    У скумбрии отрезать голову, удалить внутренности, промыть и нарезать на кусочки.
    Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
    В банку уложить слоями скумбрию с луком, пересыпая гвоздикой, горошинами перца и перекладывая лавровым листом.
    Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и масло. Остудить и залить полученным раствором рыбу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Есть такую рыбку можно уже через сутки.

Дайте совет...


4 × два =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка красной рыбы солонина засолка капусты быстро маринование огурцов засолка сала в рассоле засолить лосось в домашних условиях засолить капусту быстро домашняя засолка сала в домашних условиях засолить засолка зеленых помидор домашние рецепты засолки стерилизовать банки квашеная капуста боровики горячий способ соления волнушек способы соления сала засолить горбушу в домашних условиях засолить красную рыбу капуста с клюквой засолка скумбрии календарь засолки засолить капусту на зиму термообработка засолка сала в домашних условиях засушить засолка сельди способы соления капусты засолки на зиму засолить красную икру засолить свеклу базилик и капуста засолка зеленого
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.