Спросить
Рассказать

Засолка щучьей икры

засолка щучьей икры

Привет!
Рецепт с форума о рыбалке.
Засолка щучьей икры на Ответах.

Ирина Веденеева(Бурлуцкая)

Советов всего (3)

  1. Деда:

    Возможно и так: Рецепт нужен? спрашивайте, знаю.

  2. Андрей:

    Попробуйте так: В 1 л воды растворить 1,5 ст.л. соли, нагреть до 70-80 град., опустить икру вместе с пленкой, дать постоять 10-15 мин., периодически помешивая. Затем на кастрюльку натянуть марлю с крупными ячейками и, понемногу выкладывая ложкой икру, осторожно протереть через марлю. Икру, которая отделилась от пленки, сложить в приготовленную баночку, добавив немного растительного масла. Через час икра готова к употреблению.

  3. Оксана Канкумашева:

    Есть совет: Ошпарить выложенную на мелкое сито свежую икру щуки. Удалить пленки. Мелко нашинковать репчатый лук, добавить его в икру и заправить растительным маслом и уксусом. Посолить, поперчить, перемешать. Выложить в стеклянную вазочку.
    Чтобы икра достаточно просолилась и «созрела», ее до использования надо держать на холоде в течение 6— 8 ч.
    икра щуки 200 г
    лук репчатый 2 шт
    масло растительное 2 ст. ложка
    соль по вкусу
    перец по вкусу
    уксус по вкусу

Дайте совет...


четыре × = 12

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
быстрая засолка капусты засолить капусту со свеклой простой способ соления капусты засолить сало в домашних условиях вкусно засолить сало засолить лосось в домашних условиях засолить селедку засолка капусты рецепты засолить зеленые помидоры способы соления сала засолка капусты на зиму засолить грудинку засолить семгу способ соления волнушек солим помидоры кижуч правильно засолить капусту засолка капусты засолить сало в рассоле капуста с хреном правильно засолить сало чеснок консервированный засолить икру в домашних условиях дни для засолки капусты засолить овощи заготовки грибы горячий способ засолка форели солонина засолки на зиму засолка сала в рассоле рецепты засолок на зиму
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.