Спросить
Рассказать

Засолка помидор

засолка помидор

Для засолки помидор вам потребуется:
На 2 литра воды
— 1,5 кг помидоров (в зависимости от размера)-
— 2 лавровых листика-
— 5 горошин черного перца-
— 1 головка чеснока-
— перец чили-
— укроп для засолки-
— сельдерей
Важно: на кухне должно быть чисто, не пожалейте времени лишний раз прокипятить крышки или банки, если у вас возникли какие-то подозрения. Заливайте банки крутым кипятком, чтобы в бутылях не осталось никаких микробов. После закатки, периодически смотрите за тем, чтобы соления не забродили.
Помидоры соленые рецепт:
1. Простерелизуйте банки, тщательно промойте продукты, положите на дно вышеперечисленные ингредиенты, кроме помидоров.
2. Тщательно промойте помидоры и положите раномерно в банки.
Как приготовить рассол.
Нальем полную кастрюлю воды. Добавляем туда на 1 литр воды 1 столовую ложку уксуса и 1 столовую ложку соли, и 1 столовую ложку сахара, лавровый лист и несколько горошков перца. Доводим до кипения. Рассол должен быть приятный на вкус.
3. После того, как рассол закипит, заливаем кипящим рассолов бутыля, накрываем крышками и оставляем на 15 минут.
4. Сливаем воду в кастрюлю, добавляем еще литр воды, и снова доводим до кипения.
5. Повторяем шаг 3. Таким образом попидоры должны прогреться и приготовленные бутля простерелизоваться.
6. Закатываем банки, переворачиваем и закутываем в одеяло и оставляем на день.
Соленые помидоры готовы.

Любовь Кузьмина

Советов всего (2)

  1. Виктор Данчев:

    Как вариант: залей кипятком- 2 ложки соли на 1 литр воды

  2. http://рецептыприготовления.рф:

    Пробуйте так: В 3- х литровую банку уложить помидоры, переложить укропом. Насыпать 1 граненый 100 граммовый стаканчик соли и 2 сахара или 2 ст. ложки с верхом крупной соли и 4 сахара. Залить холодной фильтрованной водой , ,закрыть пласмассовой крышкой и перемешать до растворения соли и сахара поставить в холодное место ( холодильник или погреб). Готовы через 30 дней. . ВКУСНОТИЩА.

Дайте совет...


семь × = 56

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить икру форели солим помидоры красная рыба засолка зеленого соление рыжиков горячим способом засолить зеленые помидоры термообработка засолить перец кета засолить капусту со свеклой сушеные грибы засолка помидоров засолить горбушу домашняя засолка засолка капусты рецепты капуста с яблоками рецепт засолки сала засолка капусты быстро домашние рецепты засолки засолить икру в домашних условиях рецепты засолок на зиму засолить красную рыбу способы соления груздей засолить капусту быстро засолить грудинку засолка горбуши домашняя засолка скумбрии засолить карпа соление огурцов холодным способом засолить лосось засолить чеснок засолки на зиму
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.